Albóndigas en salsa oriental⛩️⛩️

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Una salsa diferente y con las espinacas una forma diferente de acompañamiento #LasRecetasDelCookpad #Domino #Pontuestrella

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Hacer las albóndigas, con el huevo, el pan rallado, el brandy y el vino, y sellar, apartar

  2. 2
  3. 3

    En la misma olla, poner las verduras troceadas groseramente y rehogar, junto con el clavo, el jengibre, la cayena y la pimienta blanca, incorporar las albóndigas junto con el caldo de pollo, remover y guisar

  4. 4
  5. 5

    Reservar las albóndigas, triturar las verduras y colarlas, incorporar las albóndigas junto con la salsa de ostras (2 tazas de café), y la salsa de soja, (yo he puesto lo mismo), a gusto llevar a ebullición dejar reducir y comprobar la sal.

  6. 6
  7. 7

    Hervir las hojas de espinacas e incorporar

  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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