Pollo a la Naranja y Granada

Me inspiro la cantidad de naranjas que tenia, y no las comia nunca.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, quitamos el pellejo y grasa del pollo y lo cortamos un poco más grande que para hacer al ajillo o al gusto
- 2
Los salpimentamos y también ponemos el tomillo y el romero.
- 3
Ponemos en nuestra rustidera el pollo y empezamos a sofreir, sin dejar de mover, la harina se puede pegar, añadimos el laurel y cuando este sofrito, un chorrito de vino blanco y removemos. Cuando veamos que esta sofrito (al gusto), a mi me gusta bien hecho, echamos la cebolla y pochamos todo junto, añadir orejones, ciruelas y pasas.
- 4
Removemos y añadimos las setas y 3 cuatas partes de la granada.
- 5
Cuando el caldo empiece a reducir, es hora de echar la montarina y terminar en unos minutos para que simplemente coja el sabor de todo y aparezca el plato.
- 6
Ya solo faltara emplatar, y como siempre digo al gusto del consumidor, aquí os dejo algún truco para la presentación
- 7
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