Tartar de mango y langostinos

Malcocinado
Malcocinado @malcocinado
Sevilla, Andalucía, España

#CocinaSolidaria
Receta rápida y queda espectacular. Sabores muy dulces y untuosos.

Tartar de mango y langostinos

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Receta rápida y queda espectacular. Sabores muy dulces y untuosos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocemos los langostinos, los pelamos y los reservamos.

  2. 2

    Picamos el aguacate en dados y reservamos también para montar luego nuestro tartar.

  3. 3

    Pelamos y picamos el mango del mismo tamaño del que hayamos picado el aguacate. Reservamos. Tanto el aguacate como el mango es mejor maduritos.

  4. 4

    En un molde vamos montando las capas de aguacate, mango y langostinos picados. Dejamos un par de langostinos sin picar para coronar nuestra elaboración.

  5. 5

    Añadimos sal en escamas y pimienta molida, un chorreón de aceite de oliva y desmoldamos.

  6. 6

    Buen provecho...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Malcocinado
Malcocinado @malcocinado
Sevilla, Andalucía, España
Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
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Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Esta opción para las cenas de verano me encanta!! Gracias por compartir y una alegría volver a verte por aquí!!

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