ไก่ห่อกระดาษทอด
ไก่ห่อกระดาษทอด เป็นเมนูอาหารจีน รสชาติของไก่จะ นุ่มชุ่มฉ่ำ มากค่ะ จะมีกลิ่นหอมของต้นหอม และเครื่องต่างๆ ที่เราปรุงไป รสชาติจะออก เค็มตัดหวานนิดๆ แต่เป็นรสเค็มที่กลมกล่อมมากค่ะ จะเป็นอย่างไรไปลองทำกันเลยค่ะ
ไก่ห่อกระดาษทอด
ไก่ห่อกระดาษทอด เป็นเมนูอาหารจีน รสชาติของไก่จะ นุ่มชุ่มฉ่ำ มากค่ะ จะมีกลิ่นหอมของต้นหอม และเครื่องต่างๆ ที่เราปรุงไป รสชาติจะออก เค็มตัดหวานนิดๆ แต่เป็นรสเค็มที่กลมกล่อมมากค่ะ จะเป็นอย่างไรไปลองทำกันเลยค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำ ไก่มาหั่นให้ได้ขนาดตามรูป (เราใช้น่องติดสะโพกอร่อยสุดเลาะเอากระดูกออก)
- 2
นำเครื่องปรุงทั้งหมด (ยกเว้นต้นหอม 20 ท่อน กับ กระดาษไข และ น้ำมัน) มาผสมลงในไก่ คลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชม. หรือมากกว่านี้ได้
- 3
- 4
- 5
นำ กระดาษไขมาตัดตามในรูป นำไก่วางลงไป ตามด้วยต้นหอม 1 อัน
- 6
แล้วพับเฉียงลงมา แล้ว พับข้างซ้ายเข้ามา แล้วพับข้างขวาเข้ามา
- 7
แล้วก็พับครึ่งลงมา แล้วใช้กรรไกรตัดทรงให้ปลายกระดาษ ยัดเข้าในช่องตามรูปได้ พับเสร็จ ก็จะได้แบบอันสุดท้าย
- 8
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเกือบครึ่งกระทะ พอน้ำมันร้อนก็นำไก่ลงทอด(ใช้ไฟกลางค่อยไปในทางแรงนิดนึง)
- 9
เมื่อไก่สุดดี สังเกตที่กระดาษเคาจะมีสีออกน้ำตาลดำๆ ดูเลอะเทอะ นั้นแสดงว่าสุกแล้วค่ะ
- 10
เสร็จแล้วค่ะ ไก่ห่อกระดาษทอด ใครจะทำชิ้นใหญ่ๆ ก็ได้นะ แต่กระดาษก็ต้องใหญ่ตามด้วย น่องติดสะโพกอันไม่ใหญ่มาก เราหั่นได้ 4 ชิ้น ดูข้างในน่าทานมากค่ะ 🙏❤
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เกี๊ยวห่อแฮมชีสทอด เกี๊ยวห่อแฮมชีสทอด
เกี๊ยวห่อแฮมชีสทอด เป็นของว่าง ที่ทำง่าย และอร่อยค่ะ เด็กๆ ชอบมาก จิ้ม กับ มายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มบ๊วย ก็อร่อยค่ะ #เมนูประจำบ้าน
-
ไก่ทอดตะไคร้ Thai Lemongrass Chicken /Fried Chicken with Crispy (สูตรอร่อย😁) ไก่ทอดตะไคร้ Thai Lemongrass Chicken /Fried Chicken with Crispy (สูตรอร่อย😁)
วันนี้มีเมนูอร่อยมานำเสนอ ไก่ทอดตะไคร้ Thai Lemongrass Chicken /Fried Chicken with Crispy เป็นเมนูที่ชอบทาน เพราะเป็นคนชอบทานไก่ทอด อีกเมนูโปรดของคนที่บ้าน สูตรนี้กรอบ อร่อย กลมกล่อม ความหอมด้วยตะไคร้โดยใช้ทั้งหมัก และทอดทานคู่กับไก่ทอด🥰❤😊
-
เต้าหู้อ่อนทอด เต้าหู้อ่อนทอด
“เต้าหู้อ่อนทอด” เมนูอาหารว่างทานเล่นง่ายๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มในเข้ากันดีมากๆกับน้ำจิ้มรสเด็ดสไตล์เกาหลี เข้มข้น กลมกล่อม แถมอุดมไปด้วยประโยชน์ที่หลากหลายอีกด้วย
-
น่องไก่ทอด น่องไก่ทอด
เราเริ่มจากการเลือกน่องไก่ที่ค่อนข้างอวบ เพื่อเวลาทอดเสร็จจะไม่แห้งเกินไปเนื้อสัมผัสจะนุ่มไม่ฉ่ำๆ เครื่อง ว่าแล้วทอดเสร็จทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองต้องเติมข้าวเพิ่มเป็นแน่^_^
-
ปีกไก่ทอดซอสไข่แดงเค็ม ปีกไก่ทอดซอสไข่แดงเค็ม
ปีกไก่ทอดซอสไข่แดงเค็ม รสชาติจะออกกรอบๆ มันๆ เค็มนิดๆ ตัดหวานหน่อยๆ อร่อยมากค่ะ -
-
น่องไก่ทอดราดซอสสามรส น่องไก่ทอดราดซอสสามรส
#5000มื้อให้น้อง เป็นอาหารที่มีครบทุกรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เราไม่คิดว่าต้องเป็นปลาเสมอไป เราจึงคิดขึ้นมาได้ว่าไก่เอามาทอดน่าจะอร่อยได้เหมือนกัน และก็อร่อยจริงๆ
-
ไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดหาดใหญ่
เป็นคนหาดใหญ่ทานมาเยอะ มีหลายสูตรเหลือเกิน แต่ที่บ้านทำกันอย่างนี้ เป็นเมนูต้องทานกับหอมเจียวถึงจะอร่อยกำลังสอง
-
บะหมีแห้งไก่ทอดเกลือ บะหมีแห้งไก่ทอดเกลือ
สูตรนี้เป็นอาหารที่ไม่ต้องการปรุงแต่งมากนักเวลากินไก่ทอดก็จะได้รสชาติของไก่และหอมพริกไทยได้รสของเกลือบะหมี่ก็ใส่แค่ซอสอย่างเดียวไม่ต้องเติมอย่างอื่นไม่ต้องเผ็ดได้รสชาติของบะหมี่ไปอีกแบบ
-
คัตสึด้ง ข้าวหน้าไก่ทอด คัตสึด้ง ข้าวหน้าไก่ทอด
ทำง่ายๆ ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปหอมหวานอร่อย #ครัวผจญภัย
-
ไก่ทอดง่ายๆ ไก่ทอดง่ายๆ
อยากทำอะไรง่ายครับวันนี้ ไปตลาดเห็นปีกไก่เลยอยากทานครับ ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่งโมง ง่ายมากๆครับ
-
ไก่ทอดซอสส้ม ไก่ทอดซอสส้ม
เป็นสูตรฮิตของเมนูร้านอาหารจีนที่ดังในอเมริกา ร้าน Panda Express ไก่กรอบๆ เนื้อด้านในนิ่ม รสชาติออกหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นส้ม อร่อยและกินเพลินมากๆ ครับ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)