ZAPALLITOS RELLENOS (con su pulpa) 🤩😋🎊🥰🤗👏🫑🥬🌶🍆🍅🥔🥕🥦🥒🥑🤗🤩
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Quise mostrar mi forma de hacer los zapallitos rellenos con su misma pulpa y demás ingredientes... Hace mucho tiempo los cocino así👏🧑🏻🍳🤗...❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir los zapallitos (solamente hasta que puedas pincharlos con el tenedor, que no se pasen de hervor porque no vas a poder ahuecarlos)
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Una vez hervidos les retiras la tapa superior
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Los ahuecas con una cuchara muy despacio para no romper su casco (que va a ser rellenado), y los acomodas dados vuelta en una fuente para que despidan todo su líquido.Ya nuevamente dados vuelta los condimentamos
- 4
Picamos muy bien la pulpa que retiramos y reservamos
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Rehogamos la cebolla y le agregamos la pulpa bien picada, dejamos cocinar por unos minutos
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Agregamos el jamón picado, el pan cortado en cubitos bien pequeños y remojado en leche, los huevos y el queso rallado (use en hebras)
- 7
Condimenté con una cucharada generosa de mostaza y dejé un rato que se cocine el relleno
- 8
Ahora si..., rellenamos los zapallitos (estás cantidades son bien abundantes alcanzan para rellenar 6 zapallitos)
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Colocamos sobre ellos el queso en fetas y llevamos a horno precalentado por 15/20 minutos a horno medio bajo según cocine tu horno
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Quedan muy ricos y muy suave el relleno
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14398690
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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