Pastel de cerdo c/papa y salsa blanca

Abunany
Abunany @Abunany_53
Uruguaya , vivo en España

Es una receta deliciosa que rinde mucho .

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Ingredientes

  1. 1/2 kilocarne picada de cerdo
  2. morrón rojo, verde y amarillo (a gusto de c/uno)
  3. cebolla, ajo
  4. zanahoria
  5. papas
  6. manteca
  7. maizena
  8. leche
  9. adobo, pimienta y sal
  10. nuez moscada
  11. queso rallado
  12. aceitunas

Paso a paso

  1. 1

    Picamos las verduras, no pongo cantidades porque c/uno le pone la cantidad que crea necesaria, vamos rehogando en aceite de oliva (o el que más te guste)la cebolla, ajo, luego los morrones y por último la zanahoria, cuando esté pochado agregamos la carne y la cocinamos un poco y agregamos los condimentos y las aceitunas

  2. 2

    Mientras ponemos en el micro la papas que vayamos a usar, en mi caso que yo no como papa, solo cocine una grande por 8 minutos a máxima potencia, la pincho toda alrededor, o hasta que la pinche y este pronta ; hacemos el puré con ella.

  3. 3

    En un recipiente colocamos un poco del puré debajo y encima ponemos la carne ya cocida, encima el resto del puré, yo hice mitad y mitad. La salsa blanca la hice con un poco de margarina (puede ser aceite o manteca), luego le echo la harina deMaíz (maizena), cocino un poco y por último echo la leche, revuelvo hasta que espese, yo le echo nuez moscada, y lo vuelco en la otra mitad.Le pongo queso rallado encima.
    Llevo al horno hasta que se dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Abunany
Abunany @Abunany_53
Uruguaya , vivo en España
Me gusta mucho cocinar y aprender todo tipo de manualidades . Pasar todo el tiempo posible con mi familia .Me gusta mucho la naturaleza y los animales .
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