Brócoli y alcachofas esparragadas

Esta manera de preparar verduras nos encanta en casa. Con esa original combinación de especias y textura que nos recuerda a un guiso, es muy sencillo comer estas verduras de forma mucho más apetecible y diferente. En esta ocasión hemos combinado dos verduras con abundantes cualidades para una dieta sana. Espero que os guste.
Brócoli y alcachofas esparragadas
Esta manera de preparar verduras nos encanta en casa. Con esa original combinación de especias y textura que nos recuerda a un guiso, es muy sencillo comer estas verduras de forma mucho más apetecible y diferente. En esta ocasión hemos combinado dos verduras con abundantes cualidades para una dieta sana. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
En primer lugar hervimos los brócolis, porque la alcachofa ya está tierna. Picamos el ajo y lo doramos en una sartén con el aceite. Cuando empiece a tomar color incorporamos las verduras.
- 2
A continuación añadimos un vaso de agua y las especias (el pimentón y el comino), además de la sal y la pizca de pimienta negra molida.
- 3
Rehogamos bien para integrar todos los ingredientes y esperamos a que reduzca la salsa. Por último podemos agregar un par de huevos para cuajar los, así resulta más nutritivo y sabroso.
- 4
Cuando los huevos estén cuajados ya lo tenemos listo para servir. Buen provecho a todos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brócoli esparragado
Una manera tradicional de preparar los espárragos que se usa con muy buen resultado con otras verduras, especialmente el brócoli. Si lo acompañas de un par de huevos fritos triunfas seguro. Silvia -
-
Brócoli esparragado sevillano 🥦
Las verduras esparragadas son siempre un acierto, cocinadas con esta combinación de especias tan características de la gastronomía sevillana resultan más sabrosas incluso para las personas a las que no suelen gustarle su sabor. El brócoli es una de ellas, de esta manera conseguiremos que nuestros hijos las disfruten guisadas, en un apetecible plato caliente que les sentará de maravilla. Podemos prepararlo también con huevo cuajado. Sano, rápido y sencillo. ¡A disfrutar del rico brócoli! María José MR 👨👩👧 -
Col blanca esparragada con alcachofas
Esta es una combinación de verduras que me encanta, una manera diferente de cocinar la col blanca con especias acompañada de la alcachofa tierna que tan bien funciona en este tipo de preparaciones. Una receta muy ligera, que no dejará indiferente a los que amamos las verduras. María José MR 👨👩👧 -
Alcachofas y espárragos trigueros estofados
Cómo sabemos, cada persona tiene su manera -y sus manías- a la hora de cocinar, yo, procuro evitar la cebolla ni.uman -
Alcachofas confitadas con espárragos
#Tescoma. Tenemos que disfrutar de las verduras que nos ofrece la temporada, por eso en esta ocasión he preparado estos excelentes corazones de alcachofas.Preparadas de esta forma nos pueden servir de primer plato o bien de guarnición de un plato principal. Antoni call -
Espinacas y brócoli al ajillo
#enerolightIdeal para cualquier dieta de adelgazamiento, veganos y vegetarianos por ser verduras con un bajo contenido en carbohidratos y ricas en proteínas, vitaminas y minerales....éstas dos verduras combinan muy bien.Consumir brócoli estimula la actividad del hígado purificando la sangre de toxina que repercute en la salud total del organismo.La acción antioxidante de las espinacas nos ayudan a combatir los daños que ocasionan en nuestro organismo los radicales libres.Cuidan de nuestra vista retrasando o previniendo la aparición de degeneración macular o cataratas.Estimulan el funcionamiento de nuestro sistema inmunológicoLa espinaca contribuye a reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Mayte Fuentes Garcia -
Espárragos y alcachofas
También se pueden hacer platos sensacionales con solo abrir unas latas de conservas y encurtidos.Aquí dejo esta presentación con unos espárragos deliciosos y unos corazones de alcachofas, acompañados de unas salsas estupendas. Antoni call -
Revuelto de brócoli, alcachofas y champiñones
Una receta saludable y baja en calorías que combina los hidratos de carbono, las vitaminas y minerales y la fibra de las verduras con las proteínas del huevo. Además con el toque de salsa de soja se consigue un sabor diferente y similar al oriental. Este salteado de verduras puede ir muy bien sin el huevo y acompañando unos fideos de arroz. Irene-Guirao -
Alcachofas con Espárragos Trigueros
Una de las recetas estrella de mí madre con sabores que me llevan de vuelta a mí infancia.La alcachofa y el espárrago son unas hortalizas tan sabrosas como polivalentes. En ellas se esconde todo un tesoro de vitaminas, minerales y antioxidantes. Son un regalo para nuestra salud considerado desde siempre como un aliado para nuestro organismo. FOOD&COOKING! -
Ensalada con espárragos y alcachofas
Hoy os presento una ensalada muy simple, no por ello menos rica que otras muchas. jorbasmar -
-
-
Ensalada de brocoli y remolacha
Dos hortalizas ricas en nutrientes para nuestra sana alimentación. Sobeida pérez -
Alcachofas con espárragos trigueros❤️
Hoy comparto una de mis recetas favoritas de dieta. Con tiernísimos corazones de alcachofa y espárragos trigueros frescos a la plancha. Todo ello aderezado con ajo, un toque de limón y vino blanco. Muy ligero, sanísimo y espectacularmente bueno de sabor. Rápido y sencillo para cualquier época del año, pero en verano como cena sin complicaciones sienta tan bien... María José MR 👨👩👧 -
Brócoli con albahaca, hierbabuena y huevo cuajado🥦🥚🌿
Una de mis recetas de brócoli preferidas, guisado con especias y una combinación de hierbas aromáticas que le dan el toque definitivo. La intensidad del sabor del típico guiso 'esparragado' (muy típico del sur de España) y el frescor que le aporta la hierbabuena y la albahaca. Todo ello con la deliciosa textura del huevo cuajado, una manera sana y deliciosa de comer esta completísima verdura. María José MR 👨👩👧 -
-
-
-
Brócoli con láminas de patata y almendras
Una receta sana y buenísima que me encanta!! Rápida y muy sencilla de hacer, probar vosotros mismos 😊😊😊 Valle Eva -
Alcachofas con puerros
Detrás de esta receta está Pepa, mi suegra. El domingo pasado me dijo que no sabía que hacer con un puerro que tenía en la nevera y... Silvia -
-
-
Flanes de brócoli con semillas de calabaza
#milibrode1000recetas Las semillas de calabaza en crudo son ricas en magnesio, mineral que ayuda en relajare de musculatura; por ejemplo en casos de niños inquietos y no se relaja, que se mueve todo tiempo.Estos flanes de brócoli tiene su historia. Antes cuando pasaba por la librería de mi pueblo, compraba todos los libros que había en la venta con recetas de cocina. Gaste una fortuna y no lo se si hice alguna receta, creo que no. Pero me inspiro para hacer estos flanes si me acuerdo bien y no me equivoco. Para mi era suficiente mirar las fotos y algunas veces leer las recetas. Siempre me salía un plato a mi manera, solo cogía las ideas y muchas veces ni eso. Efectivamente lo hacia!!!! "cocinar con jorgette" -
Guarnición o revuelto de espárragos con calabacín y alcachofas
🔸Las verduras congeladas, no pierden nada de sus nutrientes, y son muy socorridas, para un sofrito, una guarnición, un revuelto o tortilla.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube#aceitedeoliva #ajoenpolvo #ajopicado #aperitivo #Aperitivocasero #blog #calabacín #comidacasera #comidafácil #comidasaludable #ElRinconcito #espárragosverdes #Guarnicióndeverdura #Guarniciónorevueltodeespárragosconcalabacínyalcachofas #huevos #minialcachofas #perejilpicado #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #revueltodeverduras #salypimienta #Verduras #verdurascongeladas #verdurasfrescas #calendario2025 Antonia García Fernández -
-
Brócoli rehogado
En este plato desmenuzo tanto el brócoli ya que a mi pareja no le gusta los trozos de brócoli grandes y había que adaptarlo, a quien le guste puede dejarlo más entero Elena Alamo -
Alcachofas empollonas
Lo de "empollonas" le viene por la sorpresa que encontraremos debajo de ellas. Otra creación para el #weekendreto de esta semana. Manuel S. Muñoz -
Revuelto de brócoli con pasas
Es una de las recetas de una dieta para adelgazar de Nootric y me ha parecido taaan rica que me la apunto y la comparto... Sana, rica, fácil y súper rápida para apañar una cena!!! Inés Ramírez -
Más recetas
Comentarios