Brócoli y alcachofas esparragadas

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Esta manera de preparar verduras nos encanta en casa. Con esa original combinación de especias y textura que nos recuerda a un guiso, es muy sencillo comer estas verduras de forma mucho más apetecible y diferente. En esta ocasión hemos combinado dos verduras con abundantes cualidades para una dieta sana. Espero que os guste.

Brócoli y alcachofas esparragadas

Esta manera de preparar verduras nos encanta en casa. Con esa original combinación de especias y textura que nos recuerda a un guiso, es muy sencillo comer estas verduras de forma mucho más apetecible y diferente. En esta ocasión hemos combinado dos verduras con abundantes cualidades para una dieta sana. Espero que os guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 gbrócoli
  2. 250 gcarne de alcachofa en conserva
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 cucharaditapimentón dulce de La Vera
  5. 1 cucharaditacominos molidos
  6. 1 pizcapimienta molida
  7. 1 dienteajo
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar hervimos los brócolis, porque la alcachofa ya está tierna. Picamos el ajo y lo doramos en una sartén con el aceite. Cuando empiece a tomar color incorporamos las verduras.

  2. 2

    A continuación añadimos un vaso de agua y las especias (el pimentón y el comino), además de la sal y la pizca de pimienta negra molida.

  3. 3

    Rehogamos bien para integrar todos los ingredientes y esperamos a que reduzca la salsa. Por último podemos agregar un par de huevos para cuajar los, así resulta más nutritivo y sabroso.

  4. 4

    Cuando los huevos estén cuajados ya lo tenemos listo para servir. Buen provecho a todos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
Leer más

Comentarios

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Woww yummy😍😍😍😍👍👍👍🍽️🍽️🍽️🍽️

Recetas similares