Cheesecake sin horno

Para la base machacar en un bol la galleta y aparte en un cazo derretir la mantequilla vacía en un aro forrado con papel aluminio y cubre el fondo con la mezcla de galleta.

Para el relleno ponemos en un cazo a fuego medio, un vaso de leche con el medio litro de nata el queso philadelphia y el azúcar

Después introducimos la mantequilla en el bol de la galleta y mezclamos bien, esa mezcla de galleta, la echamos en el molde abajo muy bien repartido y la ponemos 5 minutos en el frigorífico que endurezca un poco

Ahora en el cazo de relleno removemos bien los 3 ingredientes

Cuando empiece la ebullición la apartamos y le echamos el sobre de cuajada mezclamos metemos otra vez al fuego y dejamos 1 minuto después de la ebullición

Ahora la pasamos por la turmix y lo dejamos reposar en el frigorífico unas 4 horas

Último paso consiste en sacar el molde del frigorífico y añadir el relleno que acabamos de hacer en el molde.

Para terminar con nuestra tarta de queso sin horno, deberemos sacar el pastel del frigorífico y si nos gusta, le ponemos por arriba decorativo la mermelada de arándanos.