เวลาทำพาสต้า เส้นมักจะเหลือ จะทำทานอีกก็เบื่อ เก็บไ้วนานก็ไม่ดี วันนี้ เอามาแปรรูปเป็นของว่างทานเล่น ๆ กันเถอะ

สูตรจาก “วิทยาลัยดุสิตธานี” ขนมที่ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สามารถทำได้ง่าย รสชาติอร่อย ทำกินเล่นก็ได้ เอาไปทำขายเป็นรายได้เสริมก็ดี👨🏻‍🍳

รับประทานกับแกงเป็นเครื่องแนมอร่อยมากค่ะ

เป็นขนมที่ดัดแปลงมาจากสูตรเดิมที่ต้องปั้นแป้งมาใช้เส้นพาสต้าแทน กรอบนาน อร่อยมาก https://youtu.be/yhXpAgmIW6E

เมนูนี้เป็นความทรงจำในวัยเด็กอีกเมนูหนึ่ง สมัยก่อนตอนเด็กๆ ที่บ้านจะขับรถเที่ยววันอาทิตย์ จะไปเที่ยวต่างจังหวัดแบบไปเช้าเย็นกลับ ส่วนใหญ่ก็จะไปเล่นน้ำตามน้ำตกที่ไม่ไกลจากกรุงเทพมากนัก40 กว่าปีที่แล้วร้านให้ซื้อกินตามรายทางจะไม่เยอะเท่าปัจจุบัน แม่ก็จะทำหมูเค็มทอด หรือไก่ทอด ข้าวเหนียวสัก 1 หม้อติดรถไปด้วย เด็กๆก็หิวระหว่างทางจะได้มีอะไรกิน ปกติก็จะไปกินกันที่น้ำตกนั่นแหละ เล่นขึ้นมาเหนื่อยๆ กินข้าวเหนียวกับหมูทอดอร่อยสุดๆ นอกจากหมูจะอร่อยแล้ว เศษกระเทียมที่ทอดขึ้นมาด้วยกันกับหมูก็อร่อยไม่แพ้หมูเลยสูตรนี้หมูจะออกรสเค็มหน่อยนะครับ เพราะเอาไว้กินกับข้าวเหนียว ถ้าจะกินเปล่าๆ แล้วเค็มไปก็ลดซีอิ๊วลงมาหน่อย

สูตรนี้รสจะเค็มนำหวานตาม กินกับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยดีค่ะ จะทำแดดเดียวเลยเอามาทอดชิมรสก่อนตากแดด ทำได้ทั้ง2แบบค่ะ

เกี๊ยวเบรคแตก กรอบอร่อยจนหยุดกินไม่ได้เลยจ้า หอมกินเครื่องคลุ้งไปทั้งบ้าน 💛 วัตถุดิบหาง่าย ทำง่ายมากค่ะ

ช่วงนี้ก็สิ้นเดือนคงต้องหาไรกินยาวๆไปน้ำพริกตอบโจทย์สุดเก็บได้นานคลุกข้าวไข่ต้มจบ และที่สุดคือความง่าย สูตรนี้ได้สองกล่องย่อมๆ

เมนูเช้านี้ไม่รู้จะทำอะไรดี เปิดตู้เย็นเจอปลาทูเค็มพอดีเลยจัดการเลยค่ะ 😁

สูตรยำนี้ดัดแปลงมาจากยูทูป แต่เป็นฉบับง่ายที่ทุกคนสามารถทำกินเองได้และไม่เสียเวลา