Camperos rellenos con anchoas 🌿VEGANO🌿

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Huevo parece... champiñón es, si esa cara que has puesto es la que puso mi marido😄😄, nada de lo que ves en la foto es lo que parece pero tiene un sabor y una textura que no tiene nada que envidiar a unos huevos reales y verás que cuando empieces crearas un montón de recetas con estos ingredientes ¿ te apuntas?
¡¡ Espeto tus fotos!!

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. Champi clara 🥚
  2. 8champiñones
  3. 1 cucharasopera de Sal negra (Kala Namak)
  4. 4 cucharassoperas de vinagre de manzana
  5. Agua hasta cubrir
  6. No Yema🍳
  7. 1 botegarbanzos cocidos
  8. 1 cucharasopera de cúrcuma
  9. 1/2 cucharasopera de Sal negra (Kala Namak)
  10. 1 cucharitamostaza de dijon
  11. 1 cucharitaajo en polvo
  12. 1 cucharitacebolla en polvo
  13. 2 cucharassoperas de agua
  14. Para decorar
  15. Anchoas veganas
  16. Aceitunas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Vamos con los champiñones, les lavamos bajo agua fría y quitamos la piel, luego ponemos en un bol o táper con todos los ingredientes de la parte "champi clara" mantenemos en la mezcla hasta tener el relleno🍄🍄🍄

  2. 2

    Ponemos en nuestro robót de cocina y batimos juntos hasta tener un puré espeso, si te resulta muy espesa pon algo más de agua de a poquitos hasta que tenga la consistencia que más te guste.

  3. 3

    Seca los champiñones, rellenamos y adornamos, te va a encantarrrrrr!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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