Tortilla de espinacas y calabaza con fideos integrales

¡Comparte su primer Cooksnap!
Olalla
Olalla @olallabc
Vigo

Este plato es completo y muy saludable. Haciéndolo en tu plato habrá la mitad de verduras, 1/4 de hidratos y 1/4 de proteínas 🍃 muy fit todo oiga! Espero que la disfrutéis, es apta para vegetarianos.

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 6huevos
  2. 2 manojosespinacas
  3. 1/4de calabaza o 1/2 pequeña
  4. 6 puñadoscolmados de fideos integrales
  5. 12champiñones portobello o similar
  6. 4 dientesajo
  7. aove
  8. Agua
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos, picamos y cocemos las espinacas un poco, 5 minutos es suficiente. Reservamos.

  2. 2

    Picamos la calabaza en dados pequeños y cocemos hasta que esté blanda. Colamos y reservamos.

  3. 3

    En un bol amplio batimos los huevos y añadimos las espinacas y la calabaza. Salpimentar.

  4. 4

    En una sartén amplia sofreímos los dientes de ajo picados muy finitos y añadimos los fideos SIN AGUA! A fuego medio-alto los tostamos moviendo a menudo para que no se quemen.
    Cuando estén añadimos agua poco a poco, que casi los cubra y cocinamos.

  5. 5

    Si te quedan duros añade un poquito más de agua, cuando casi estén y no quede agua apenas añade el champiñón laminado y cocina un poco. Reserva.

    Foto del paso 5 de la receta: Tortilla de espinacas y calabaza con fideos integrales
  6. 6

    Haz una tortilla con él huevo batido y las verduras en una sartén grande. Deja que se vaya haciendo a fuego medio bajo hasta que humee el centro y veas que se despega y se le puede dar la vuelta.

    Foto del paso 6 de la receta: Tortilla de espinacas y calabaza con fideos integrales
  7. 7

    Reza un padre nuestro y dale la vuelta con la ayuda de un plato, si no eres Cristiano puedes rezar a tu dios correspondiente o sino a Keanu Reeves 🙏

    Foto del paso 7 de la receta: Tortilla de espinacas y calabaza con fideos integrales
  8. 8

    Y listo! Si has sobrevivimos a este paso sirve con la cabeza bien alta!

    Foto del paso 8 de la receta: Tortilla de espinacas y calabaza con fideos integrales

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Olalla
Olalla @olallabc
Vigo
♥️
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Camarones en salsa rosa Karen Portillo
  2. Pollo a la plancha Gus_Oqueli
  3. Pollo frito empanizado a la tía Cheva Marlene Melendez
  4. Nachos de pollo Sury Rodriguez