Tarta de queso fluida 🧀

Bate bien todos los ingredientes excepto la nata, que queden bien integrados pero sin batirlos en exceso.

Ahora añade la nata y dale unas vueltas más hasta que se mezcle con el resto de ingredientes.

Para la base tritura las galletas y añade mantequilla fundida hasta obtener la textura que quieras (¡la he echado a ojo!🙏🏼).

Cubre la base del molde con la galleta presionando bien, y vierte la mezcla de la cheesecake encima.

Hornea a 180 grados durante 45 minutos, sácala del horno y directa a la nevera a ser posible toda la noche.