Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo utilice suero de leche aprovechando el que me quedó de hacer queso de untar.
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Por una lado diluimos la levadura en el suero de leche y ponemos un pequeña parte de harina, unos 30 gr. Reservamos 20 minutos. Por otro lado, mezclamos el resto de la harina, con la mantequilla (previamente derretida unos segundos en el microondas), los huevos y la sal.
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Añadimos la mezcla de leche con harina al resto de la harina y mezclamos bien. Pasamos a un mesa y amasamos hasta obtener una masa suave y lisa, reservamos en un bowl tapado hasta que doble su volumen. Separamos la masa en trozos más pequeños, dependiendo del tamaño que queramos sacamos más o menos, yo saqué 5, dos de tamaño medio y tres más pequeños. Pasamos a una bandeja de horno, tapamos reservamos unos 20 minutos.
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Precalentamos le horno, pintamos con huevo batido le ponemos las semillas que queramos (yo puse lino y chía) horneamos 20-30 minutos a 180°. Dejamos enfriar sobre una rejilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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