Cinnamon rolls saludables

mamoralesmc
mamoralesmc @mamoralesmc
madrid

Un sabor espectacular y con pocos ingredientes, sin azúcar ni ingredientes ultraprocesados!!

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Ingredientes

40’
2 tollos grandes
  1. Para la masa
  2. 2yogures naturales 0% desgrasados (250 gr)
  3. 280 grharina avena (yo usé sabor vainilla pro puedes usar integral u otro sabor)
  4. Al gustoestevia
  5. 4 grlevadura
  6. 1 chorroaroma de vainilla
  7. Para el relleno
  8. Al gustocanela
  9. Al gustoestevia
  10. 1 pocoAove
  11. Acompañamiento
  12. Yo usé como topping y acompañamiento la crema kinder (mi receta anterior)

Paso a paso

40’
  1. 1

    Empezamos a hacer la masa en un bol echamos los yogures, y todos los ingredientes de la masa

  2. 2

    Amasamos con energía al principio se pega pero lo echamos en la mesa y amasamos echando poco a poco más harina hasta que se quede una masa flexible y que no se pegue

  3. 3

    En una bandeja de horno ponemos papel de horno y engrásanos con aove

  4. 4

    Estiramos la masa en la bandeja hasta que quede fina

  5. 5

    Vamos a rellenar la masa con la canela y con la estevia al gusto

  6. 6

    Empezamos a enrollar hasta tamaño que queramos (en mi caso como en la imagen que me han salido dos con ese tamaño)

  7. 7

    Cortamos los rollitos al tamaño que queremos

  8. 8

    Precalentamos el horno a 180 grados arriba y abajo

  9. 9

    Metemos la bandeja durante 20’ y a los 10 darle la vuelta a los rollitos

  10. 10

    Sacar, enfriar y a comer con o sin topping

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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