Plato de inspiración oriental
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Más que una receta en sí mismo, es aprovechar que preparé las Gyozas con pollo, siguiendo la receta de @Teresa García López, a las que añadí un arroz integral aromatizado, un wok de champiñones y una ensalada para completar una deliciosa y saludable comida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos las gyozas siguiendo los pasos de la receta enlazada en los ingredientes.
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Mientras tanto, cocemos un vaso de arroz integral en agua suficiente, siguiendo las indicaciones del envase, con 2 semillas de cardamomo, 2 hojas de laurel y una cucharadita de sazonador de ensaladas (lleva sal, pimienta y yerbas aromáticas).
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Salteamos los champiñones, cortados en cuartos, en el wok en seco a fuego fuerte. Cuando empiecen a soltar agua, añadimos la cebolla y el pimiento cortados en juliana y los salteamos unos minutos. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadimos un chorrito de AOVE y otro de salsa de soja y seguimos salteando más hasta que se consuma el líquido.
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Preparamos una ensalada de nuestro gusto, emplatamos con un poco de cada y listo, a disfrutar del manjar! (En casa nos gusta poner la ensalada en el centro e ir comiendo de ahí mismo, cada cual a su antojo, en vez de servirla en el plato 😉)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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