Esta receta de mi invención basada en la cocina mexicana.Esta receta es un poquito más complicada de las que suelo subir. Bueno vamos paso a paso hacerla juntos ya veréis que buena esta <>

Más que una receta en sí mismo, es aprovechar que preparé las Gyozas con pollo, siguiendo la receta de @Teresa García López, a las que añadí un arroz integral aromatizado, un wok de champiñones y una ensalada para completar una deliciosa y saludable comida.

Un plato combinado no es más que una combinación de diferentes alimentos.Cuando te lo haces en casa, es una combinación de restos o sobras.Hoy, el plato principal del combinado, la sanfaina.

Vídeoreceta: https://youtu.be/EnRB620Jeu0Ahora que viene el frío, tu cuerpo te pide tomar un rico atole champurrado de chocolate caliente, una bebida tradicional mexicana que también es ideal para tomar junto al roscón de reyes.#1receta1arbol

El combinado español se utiliza para hacer un plato muy completo juntando diferentes raciones en porciones más pequeñas.Me explico, en el mismo plato encontramos mínimo dos recetas diferentes que van separadas entre sí, como un primero y segundo, un plato único y acompañamiento... Todo en el mismo plato, de manera ordenada.Solemos tener carne o pescado por un lado, una ensalada o verduritas a la plancha por otro, también patatas fritas, huevo... Por otro lado.Si venís a España los encontraréis con en nombre de COMBINADOS y hay de mil maneras, también sólo con fritos, de marisco, de diferentes carnes...El que he hecho es muy sencillito con pollo, completado con una buena ensalada fresca. Se trata de un combinado muy sano y nada pesado, sustancioso y con mucho color, dando alegría al plato y al estómago.

El berro, también llamado mastuerzo de agua o Agrón, es una verdura que suele crecer en los arroyos, y en general, en aguas claras.Es muy saludables porque no tiene colesterol, pero sí tiene pocas calorías, y es generoso en potasio, magnesio y vitaminas C y B6, entre otros nutrientes.Este plato es completo para una rica cena.

Están invitados a una divertida fiesta infantil en la que podrán saborear unos gustosos tacos de pollo y verduras, un deslumbrante guacamole con nachos, con el mejor acompañamiento: agua fresca de frutas, típicas de México.

Si quieres una comida completa, nutritiva, sabrosa y saludable ponle color a tu plato. De esta forma será más fácil conseguir todos los nutrientes que nuestro necesita. En esta ocasión os traemos una ensalada que combina vegetales, legumbres, cereales y un lácteo. Toda una bomba de vitaminas, hidratos de carbono complejos, proteínas de buena calidad y sabor.

Para conseguir mi #DelantalDorado23 , participo con una propuesta de cena … con cuatro cosas ricas, que puedes preparar en menos de 10 minutitos.

Para que nuestros platos estén completos, necesitamos una comida principal y un acompañamiento, sea de carbohidratos, de hortalizas o ambos…Yo os quiero enseñar una Receta de acompañamiento con carbohidratos, con el Maíz como ingrediente principal, un cereal que liga perfectamente con carne, pescado y Hortalizas.Utilizando una serie de ingredientes, haremos de este cereal, un acompañamiento original, especiado, jugoso y sabroso para cualquier tipo de plato, además de ser apto para Celíacos, Vegetarianos y cualquiera que desee probarlo.Si no tenéis los mismos ingredientes, sustituirlos por similares.¡¡Empecemos!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/alquimiasfood/

Nada más bonito que una buena ensalada bien presentada y apetitosa.He aquí una de mis últimas preparaciones aprovechando algunas cositas que me quedaban en el frigorífico.Un poquito de imaginación, unos buenos productos y un buen aceite de oliva hacen el resto para que sea un entrante exquisito.

Es un plato único que en un momento soluciona la comida del medio día, con productos básicos fáciles de encontrar en nuestras neveras o en el súper más próximo y que está buenísimo, es fácil de hacer y barato, no se puede pedir más!!!!!

Como su nombre lo indica es una colorida ensalada elaborada con verduras variadas cortadas muy pequeñitas y muy bien condimentadas por lo que es ideal para acompañar bocadillos, tortillas y, por supuesto, todo tipo de carnes rebozadas, asadas o a la plancha.Lo original de esta receta es que las hojas de lechuga iceberg hacen de pequeñas e individuales ensaladeras comestibles ya que la ensalada se sirve dentro de ellas.

Las ensaladas siguen en mi mesa a pesar del tiempo frío y lluvioso.La “Ensalada colorida de otoño” lleva fruta, vegetales de hoja verde, rabanitos crujientes, kakis jugosos y dulce, tomates y algunas cositas más.Una buena combinación que nos aporta vitaminas, fibra y minerales.

El pico de gallo es un aderezo que acompaña a distintos platos de la cocina mexicana. Va muy bien con los nachos o dentro de tus tacos y es súper fácil de hacer.Bueno, bonito y barato #BBB

Este fue nuestro entrante de la cena de Navidad. Es un plato muy suave, poco elaborado y que nos resultó un buen descubrimiento a todos.El sabor de los ahumados se suavizó y quedó muy delicado.

El pollo laqueado siempre me ha parecido delicioso y contrastante tanto por la textura fina y crujiente por fuera, como jugosa y tierna en su interior donde resaltan las notas dulces y especiadas de la carne. Quizá sea una receta que requiera de un poco más de tiempo prepararla pero el resultado lo vale!

Esta preciosa tarta con un intenso sabor a chocolate la hice por abril para un cumpleaños familiar y aún no la había publicado en la web. Pero por fín está aquí la famosa tarta láminas de chocolate bicolor. Es un poco laboriosa pero el resultado, como véis, es muy original. He de deciros que sorprendió muchísimo tanto por su diseño como por su sabor. Volví a recurrir al infalible bizcocho de chocolate intenso, relleno con capas de ganache de chocolate y buttercream de galletas María. Todo ello cubierto con más ganache de chocolate y decorada con láminas rotas de chocolate blanco y negro. Esto fue muy divertido hacerlo pero también había que manejarlas con mucho cuidado ya que son muy delicadas. #Recetasdulces

Este es un ponche navideño típico dede México. Algunos de los productos que se utilizan para el ponche son típicos de la Navidad de México, como por ejemplo los tejocotes, que son como unas manzanitas amarillas o anarnajadas de sabores agridulces, muy difíciles de encontrar fuera de Máxico, de un tamaño de 1 a 2 centímetros de diámetro.

La pasta que he utilizado es la típica pasta de colores pero esta tiene forma de corazón, así que se convierte en una receta ideal para San Valentín. La receta es muy fácil y rápida de preparar.* Le puedes poner aceite al toque de guindilla para que le de un punto picante y conseguir un toque de humor dentro de la velada romántica.* Una comida o cena sencilla y a la vez especial, preparada para esa velada del día de los enamorados.* Para el brindis: Cava o Champán

#RecetasdulcesSirve con helado de vainilla, caramelo líquido, nata solo o con lo que más te guste

Una entrada ideal para cualquier época del año.

#vivamexico, Este es mi estilo de hacer nachos en casa, cada vez que los hago tengo que hacer una buena cantidad porque todos quieren comer más de una vez #micocinaviajera #México

Hoy hace un día estupendo y me apetecía comer algo fresco, y que no tuviese que cocinar. Como me sobró un poco de quinoa de otra preparación, y con otros pocos ingredientes, preparé este plato muy nutritivo, fresquito y sabroso.

El mango es una fruta carnosa, dulce y jugosa.Aporta sólo 60 calorías por cada 100 gramos, pero, sin embargo, aporta calcio, magnesio, y mucho potasio.Su pulpa, que contiene mucha fibra, es adecuada para la preparación de cremas, macedonias y pasteles.Este es un postre sano, fácil y muy asequible.

Hace referencia al taco con un relleno fácil y que no obligue a cocinar. Se trata por ejemplo de tacos de chicharrón seco, queso o guisados cualquiera ya hecho. Hay muchos acompañamientos para los tacos placeros: nopales preparados, queso fresco, aguacate y hierba de pápalo.Al parecer el nombre viene asociado a su popular venta en las Plazas, mercados o parques de los pueblos y las ciudades en puestos ambulantes. Son por lo general económicos y es una comida tipica, facil, rapida y al alcance de todos.Hay una canción de Paquita la del Barrio que menciona un taco placero como insulto menospreciando a un hombre que no ha dado la talla (y que sería "poca cosa"). Por si alguien quiere cantar la canción mientras que cocina un taco placero la pongo al final de la receta jajajajaNo obstante, hay muchos tacos placeros en puestos ambulantes que están deliciosos. Y en vez de un insulto sería un halago.Abajo pongo un ejemplo de taco placero, habría infinitos.. hay que tomarlo como ejemplo del tipo de taco que es.

Estrenamos mes de febrero con el que es quizás el Dip (salsa para mojar), más conocido por todo el mundo, el famoso guacamole mexicano.Muy fácil de hacer, muy sano, rápido y encima delicioso para mojar con los no menos famosos nachos mexicanos.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/02/guacamole.html

Esta es una versión de una receta típica de Puerto Rico y Santo Domingo. Como siempre cada familia le da su toque personal. Se hace con lo que llaman plátanos machos, puede ser el plátano en tajadas o en puré. Relleno de carne molida o jamón y queso. Yo ya tengo dos recetas parecidas. Ésta me gustó.

Anoche nos apetecía tomar una cena fría y ligera, que fuese más o menos nutritiva y completa. Así que me decanté por este plato sencillo de tomates, melva en conserva, aceitunas y un poquito de canónigos.A veces no es necesario pasar mucho tiempo en la cocina para hacer una buena cena, y las conservas de pescado suelen ser una buena solución. La melva es un pescado que me encanta, no sólo por su sabor, sino también por su textura.

¡Crunch! ¡Crunch! ¡Crunch! es el sonido que oiréis cuando probéis esta tartaleta tan rica. Y es que la masa filo es increíblemente crujiente cuando se hornea. Os propongo esta tartaleta crujiente de queso y tomatitos de colores para comer, para cenar o para ‘brunch’. Este tipo de tartas saladas son una manera atractiva de presentar una deliciosa comida. Como siempre os digo, con ellas tendréis el éxito asegurado. #cookpadmycook