Rosca de Pascua (sin pastelera)
🌸 Carolita 🌸 @carolita
Esta receta es un clásico para estas Pascuas y más cuando la crema pastelera esta ausente!! Hacela !!!queda suave y esponjosa, además de deliciosa!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero que nada sugiero arrancar con el fermento.
Poner la levadura y verter azúcar con harina y aguardamos 15 minutos. Pasado este tiempo está listo para ser usado. - 2
En un bols ponemos harina, azúcar leche huevos y edulcorante y le volteamos a una mezcla, puede ser a mano o en máquina amasadora
- 3
Agregamos lanlevadu fermentada y mezclamos hasta lograr una masa media pegajosa. No agregues harina. Una cez que tengS la masa agregar la manteca y amasar un rato ( si te hace falra espolvorea harina pero agregues mucha cantidad.
- 4
Dejamoa reposar 30 minutos y. Armamos tres bollos en partes iguales o una grande y una pequeña.
- 5
Forma. A cadabuno de los bollos agregamos las chispas y mesclamps y cortamos en dos para hacer choricitos y trenzar.
Puse una lata de picadillo al medio para que no se achique la forma. Cocine 22 minutos en mínimo y pincele con huevo antes de meterla al horno - 6
Espolvoreamos con azúcar y con hilos de chocolate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸 Carolita 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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IG @turcacba Viajera🤙, runner🏃♀️ y divertida. 😄Me gusta lo sencillo, simple y rápido en la cocina y si alguien me cocina mejor .... pero dicen que yo soy buena 😊 y acá estamos , a compartir! 🙌 manos a la obra!!
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Rosca de pascua con crema pastelera
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Rosca de Pascuas rellena con crema pastelera
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Rosca de Pascua rellena de crema pastelera
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Rosca de Pascua decorada con pastelera, almendrasy pasas de uva
Se puede hacer con molde descartable para rosca. Con estos ingredientes salen dos roscas.La crema pastelera es la que publiqué anteriormente.Horno 180° 30 minutos de cocción.
normafortunato 
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Buenas buscando recetas de Rosca de Pascuas hice está que es Súper Fácil de hacer no lleva mucho tiempo,sin tanta vuelta👌🏻 La crema pastelera es marca ledevit : queda muy rica se hace, sin cocción , se puede freezar y un paquetito de 250 gr rinde un kilo !! .
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Puedo asegurarte que no hay rosca más rica que esta. Es esponjosa, con mucha crema pastelera y cerezas. Una verdadera delicia! Tuve la suerte de que me la enseñe mi maestro Claudio Olijavetzky, al cual admiro muchísimo y yo quise compartirla con ustedes para que entre todos empecemos a amasar ricos panes en calidad de excelencia.Cuando hablamos de rosca de pascua, decimos que es una masa estilo brioche y esto se debe a la gran cantidad de manteca que tiene.Y al tener gran cantidad de materia grasa y huevos, el proceso de fermentación se vuelve más lento. Con lo cual, vamos a utilizar un fermento previo ( al que vamos a llamar masa previa ) para darle fuerza a la levadura.Vemos la receta? #roscadepascua
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🙌
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Para cambiar un poco hice la rosca de Pascua con la vombinación vainilla y chocolate en la crema , resultó más que rica#amolareposteria #roscadepascua #cremapastelera #panaderiaencasa#delantalcookpad2025
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