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Ingredientes

15min
1 ración
  1. 100 grgulas
  2. 1ajo
  3. 1huevo
  4. 1guindilla
  5. 10 grcrema de soja
  6. Aceite

Paso a paso

15min
  1. 1

    Ponemos el huevo a cocer al estilo poché.
    Es decir: en un cazo con agua hirviendo. Lo vertemos sin cáscara y realizando un remolino en el centro para que el huevo se concentre en el centro.
    Cocinamos durante 4 min.

  2. 2

    Mientras picamos el ajo y ponemos en la sartén con el aceite ya caliente.
    Rehogamos y ponemos la guindilla.

  3. 3

    Cuando se dore el ajo añadimos las gulas y cocinamos.

  4. 4

    En un bol ponemos la crema de soja a tempera templada y vertemos las gulas encima.
    Finalmente sacamos el huevo del cazo y decoramos poniéndolo encima de todo.

  5. 5

    Servimos y LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

🍽 La Cocina de Lily 🍽
Madrid
Instagram:@lily.healthyfood
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