Crema de judías verdes, huevo poché y jamón

Paso a paso
- 1
Quitar las puntas y las hebras a las judías y trocear. Pelar y trocear la patata. Picar finamente el puerro (o cebolla) y el ajo. Poner en una olla con un chorrito de aceite y saltear unos minutos.
- 2
Añadir las judías verdes, salpimentar y poner una pizca de comino y jengibre. Mezclar y saltear unos minutos.
- 3
Incorporar caldo o agua hasta cubrir y dejar cocer unos 20 minutos desde que rompa a hervir.
- 4
Una vez las judías y las patatas estén tiernas, añadir los quesitos y triturar con la turmix hasta que quede una crema homogénea. Reservar.
- 5
Para hacer los huevos poches, cubrir un cuenco con papel film y cascar un huevo en su interior, salpimentar y enrollar bien formando un saquitos. Cocer en un cazo con agua hirviendo 4 minutos. Repetir el proceso con el resto de huevos.
- 6
Saltear los taquitos de jamón en un sartén con unas gotas de aceite hasta que quede crujiente al gusto.
- 7
Emplatar la crema y en cada ración poner un huevo poché y un puñadito de jamón. Regar por encima con un hilito de aceite y a comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de judías verdes con jamón
Crema deliciosa y suave de judías verdes con nata, se sirve con jamón salteado y picado. penchi briones garcia -
Crema de judías verdes con huevo poché
Hay gente a quien una obra literaria le cambia la vida. Y si no, que se lo pregunten a Arcadio. Una novela lo mató. Fue en una librería —claro—. El destino quiso que la estantería más alta cediera ante el enorme peso de las palabras; el pobre Arcadio, que estaba justo debajo, absorto en "En busca del tiempo perdido" y, con una magdalena, se vio atacado por la imprevista avalancha literaria. Paradójicamente, su novela preferida fue certera; nada se pudo hacer por la LARGA VIDA de Arcadio (ni por la obra).Mientras, en la otra punta de la ciudad, en uno de los barrios nobles de la ciudad, una mujer —que se quitó la alianza hace muchos años y cuya PROSPERIDAD le permite llevar siempre los diamantes puestos— fue interceptada por un hombre —que cualquiera que lo viera, lo definiría como vulcaniano (y no por su falta de sentimientos)—, que levantándose de la terraza desde donde la ve pasar todos los días, se arrancó con una saeta que conmovió a todos los presentes; mientras ella —muerta de vergüenza— le tiraba de la manga, mientras sonreía, para intentar acallarle.P.S 1: No me extrañaría que el finado regrese algún día al mundo de los vivos, para recuperar el tiempo injustamente arrebatado. ¿Cuál sería su novela favorita?P.S 2: Y yo me pregunto: ¿Volverá la próspera mujer a pronunciar votos matrimoniales?P.S 3: Mantendremos las frecuencias abiertas, teniente Uhura 🖖#startrek #trekkie #livelongandprosper#felizconmihuerto Arianne -
Crema de calabaza con judías verdes y jamón
Rica y nutritiva, esta Crema de Calabaza con judías verdes y jamón serrano encantará a toda la familia. La hice en casa y te explico el truco para que las cremas salgan sabrosísimas! Al menos el que yo uso y me va genial. CocinarParaCuatro -
Crema de zanahorias con judías verdes y jamón
#buenospropositosCon este frío estos platos de cuchara son los que más apetecen, calentitos y además muy fácil de hacer Mari Carmen -
Crema de judías verdes con jamón crujiente y picatostes
#RecetasConCongelados Sonsoles García Millán -
-
Crema de guisantes con jamón y huevo
Es la primera vez que la hago y ha quedado buenísima, he ido improvisando sobre la marcha La Cocina De Cata -
Judías verdes con crema de jamón
Una receta clásica pero con un toque diferente al añadir la crema de jamón. Ideal para cenas. Rebe -
Crema de judías verdes
Hola después de perder un poco las ganas de cocinar . Por una triste enfermedad, que ha pillado de lleno a mi marido . Debo seguir publicando lo poco que hago para desahogar mi mente y distraerme . Gracias a Marieta y a Cookpad por crear está gran familia culinaria . IMPERIO -
Crema de judías verdes
🥬🥕🥔🧅🥛🥓En la Semana de la Dieta Mediterránea, martes: frutas y verduras#mediterraneamenterico M.E.T.R. (MªElena) -
Crema de judías verdes con enrejado de beicon
Las cremas, con las variantes frías y calientes, constituyen con frecuencia el primer plato de la cocina casera tradicional. Teniendo como base las ideas de siempre, pueden aportarse nuevas formas de presentar, de mejorar en resumidas cuentas, una receta que de otra manera pudiera ser aburrida o poco vistosa. La crema de judías verdes no es de las más frecuentadas, pero si le añadimos el beicon, como aquí se va a explicar, resulta un plato colorido, variado y bastante completo. C.H. Lanchas -
-
-
Crema de repollo y judías verdes
Ya llegó el frío casi constante y vamos necesitando alimentos y comidas más calóricos. Eso no significa demasiadas calorías más.Pero los guisos de legumbres, los caldos, las sopas o las cremas son ideales para comenzar las comidas o las cenas. Cuqui Bastida -
Crema de legumbres y jamón
#RRR Rápida, Rica y Resultona es este crema de legumbres hecha a base de alubias, jamón y verduras. Está buenísima, se hace en un pis pas y con una sencilla presentación tus familiares o amigos quedarán encantados. Una forma distinta de presentar tus platos de legumbres. Iré variando y os cuento qué tal. Feliz día 😘😘 Cocina con Barbara -
Crema de judías verdes
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/2sP_yvZ_BGY CocinarParaCuatro -
Crema de calabaza y judías verdes
Vamos con una rica crema ideal para primer plato o para la cena. Una forma perfecta para entrar en calor, con un sabor muy agradable, muy sencilla de hacer y con ingredientes muy asequibles. Ptega -
-
-
Crema de guisantes con huevo y sal de jamón
Seguro que te apetece una cremita con este frio que hace, pues aquí la tienes. lasdeliciasdemayte -
Crema de guisantes con huevo de codorniz y jamón ibérico
Receta masterchef. Muy buena y sencilla, la añado a mi día a día una vez por semana. Homenaje a los guisantes!!!#dominó Lorena Moreno -
Crema de calabaza con huevo poché relleno de jamón y nueces
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=OlUPDvIc8YA conaceiteysal -
Crema de puerros con jamón
Forma parte de la Cesta 5 cenas de "El tomate tranquilo"www.eltomatetranquilo.eshttps://eltomatetranquilo.es/tienda/cesta-preparada/cesta-5-cenas-mediana-2-personas/ el tomate tranquilo -
Judías verdes con jamón y queso a la crema
Una receta muy sencilla y rápida y no necesita horno 😄 Rosario -
Crema de garbanzos y patata con crujiente de jamón
Crema muy fácil de elaborar, que además está buenísima. Lleva pocos ingredientes, garbanzos, patatas, puerro y el jamón... la recomiendo para todas las estaciones del año. carme castillo -
Crema de judías verdes y patata
#mirecetario Receta no completa la tuve que hacer deprisa y no pude describir los pasos grego&monica -
Crema de Judías verdes y Gambas
Mira lo bien que se puede cocinar y comer con productos congelados y si son de primerísima calidad como los de bofrost*, éxito asegurado sí o sí.#lavueltamejorconbofrost Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
-
Más recetas
Comentarios