Galletas de naranja y canela (sin huevo ni lácteos)

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

#dietasinyodo
#dietasinhuevo
#dietasinlacteo
#galletas
Estos días, debido a unas pruebas periódicas, mi marido no puede tomar huevo ni lácteos. Por ese motivo, le hice estas galletas.

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Ingredientes

  1. 1 sobrepolvos de hornear
  2. El zumo de una naranja
  3. 50 grazúcar glas
  4. 1 sobreazúcar avainillado
  5. 125 graceite de oliva suave
  6. 250 grharina de todo uso
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, mezclamos el zumo de naranja con los polvos de hornear.

  2. 2

    Añadimos la sal y batimos.

  3. 3

    Echamos el azúcar avainillado, la canela y el azúcar glas. Batimos bien.

  4. 4

    Añadimos el aceite de oliva y mezclamos bien con varillas.

  5. 5

    Echamos la harina tamizada y mezclamos hasta que quede una masa compacta.

  6. 6

    Guardamos la masa en la nevera una hora.

  7. 7

    Sobre una mesa enharinada estiramos la masa y formamos las galletas con un cortapastas o un vasito.

  8. 8

    Vamos poniendo las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

  9. 9

    Con el horno precalentado, horneamos a 180°C durante 15 minutos aproximadamente.

  10. 10

    Dejamos enfriar las galletas en una rejilla.

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Comentarios (6)

Elisa
Elisa @cook_29698868
Hola! Qué son los polvos de hornear? Levadura? Y de zumo de naranja cuantas naranjas exprimiste? Gracias y un saludo!!

Escrita por

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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