Cous cous con verduras y cerdo al romero con Thermomix

Cucharita De plata
Cucharita De plata @misscucharadeplata
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Ingredientes

1 h
2-3 raciones
  1. 300 grredondo de cerdo en trozos de 3 cm
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2cebolleta
  4. 2zanahorias
  5. 150 grpimiento rojo
  6. 150 gpimiento verde
  7. 150 grpimiento amarillo
  8. 150 grchampiñones fresco cortado en trozos
  9. 4tomates secos
  10. 2 cucharaditasromero
  11. 1/2 cucharaditasal
  12. 1/2 cucharaditapimienta negra
  13. 10 graceite

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Coloca en el vaso el ajo y la cebolla, pica 5 segundos a velocidad 5

  2. 2

    Baja con la espátula añade aceite, y ve al programa dorar tacos de solomillo de cerdo. Síguelo hasta el final

  3. 3

    Retira la carne y la cebolla dejando el jugo y aceite sobrantes.

  4. 4

    Añade agua hasta los 750gr y coloca las zanahorias en trozos y los tomates secos en ese jugo.

  5. 5

    Coloca en el castillo el resto de verdura cortada en trocitos. Y calienta 40 min a temperatura varoma, velocidad cuchara giro inverso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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