Quiche de hojaldre y berenjena
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ponemos una sartén con aceite, cortamos las rodajas de berenjena de medio dedo de grosor y vamos cocinando la sartén hasta que se queden marcadas sazonamos y reservamos
- 2
Ponemos la masa de hojaldre en una tartaleta pinchamos toda la base con un tenedor ponemos un papel encima de hornear y añadimos algo de peso horneamos por 10 minutos con el horno precalentado 200ºc calor arriba y abajo
- 3
Ponemos en un bol el huevo con la nata y el requesón integramos salpimentamos y lo añadimos a la base de hojaldre, ponemos por encima un poco de queso rallado y encima del queso pondremos la berenjena, con el horno precalentado de igual manera horneamos por
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