Patatas agridulces con huevo
Receta improvisada, la cree usando costillas de uso cotidiano.
Con poco se puede hacer algo rico y lo mejor un solo plato para 2 y compartir en una noche con tu familia, amigos y pareja 🥰 Saludable, ya que no lleva aceite.
Y si quieres usar sal puedes solo añadirla al agua de las patatas al sancocharlas. Deja que te cuento de una de mis tantas maravillas.
Patatas agridulces con huevo
Receta improvisada, la cree usando costillas de uso cotidiano.
Con poco se puede hacer algo rico y lo mejor un solo plato para 2 y compartir en una noche con tu familia, amigos y pareja 🥰 Saludable, ya que no lleva aceite.
Y si quieres usar sal puedes solo añadirla al agua de las patatas al sancocharlas. Deja que te cuento de una de mis tantas maravillas.
Paso a paso
- 1
Lava bien las patatas, pícalas en trozos sin quitar la concha. Aportara más salud. Luego en una olla ponlas a hervir durante 20 minutos hasta que estén casi del todo hechas
- 2
Mientras bate los huevos un poco con clara y amarilla en un envase.
- 3
En un sartén agrega 3 dientes de ajo triturados un poco en un mortero con comino. Y salsa de soja sofreímos con la misma salsa y añadimos el huevo en el sartén
- 4
Agregamos pimentón en polvo y troceamos el huevo. Picamos trozos de apio y los añadimos al sartén, lo salteamos
- 5
Apartamos el huevo y sacamos las papas. Al estar listas las pasamos por agua fría, añadimos al sartén y le agregamos salsa de soja al gusto, vinagre en este caso, azúcar y pimienta. El curry. Y un truquillo al final se sazonar medio vaso de leche. Revolver hasta espesar.
Y listo sirve🥰
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