Patatas agridulces con huevo
Alexandra Ivanova @venusdearte
Receta improvisada, la cree usando costillas de uso cotidiano.
Con poco se puede hacer algo rico y lo mejor un solo plato para 2 y compartir en una noche con tu familia, amigos y pareja 🥰 Saludable, ya que no lleva aceite.
Y si quieres usar sal puedes solo añadirla al agua de las patatas al sancocharlas. Deja que te cuento de una de mis tantas maravillas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien las patatas, pícalas en trozos sin quitar la concha. Aportara más salud. Luego en una olla ponlas a hervir durante 20 minutos hasta que estén casi del todo hechas
- 2
Mientras bate los huevos un poco con clara y amarilla en un envase.
- 3
En un sartén agrega 3 dientes de ajo triturados un poco en un mortero con comino. Y salsa de soja sofreímos con la misma salsa y añadimos el huevo en el sartén
- 4
Agregamos pimentón en polvo y troceamos el huevo. Picamos trozos de apio y los añadimos al sartén, lo salteamos
- 5
Apartamos el huevo y sacamos las papas. Al estar listas las pasamos por agua fría, añadimos al sartén y le agregamos salsa de soja al gusto, vinagre en este caso, azúcar y pimienta. El curry. Y un truquillo al final se sazonar medio vaso de leche. Revolver hasta espesar.
Y listo sirve🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexandra Ivanova le encantará ver cómo quedó.
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