เชื่อว่าหลายๆ คน เมื่อเห็นที่บ้านมีน้ำผึ้งแล้ว ก็ยังไม่รู้ว่าจะเอาอะไร วันนี้เราจะมาแนะนำ ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งอร่อยๆ ไว้ทำกินกันในวันว่าง รับรองว่าอร่อยได้ง่ายๆเลยค่าา..

ซี่โครงหมูตุ๋น นุ่มๆ ละลายในปาก ลองทำกินดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิด

วันนี้พิมมีอาหารที่ทำง่าย รสชาติหวานนำ แต่ไม่มาก หอมน้ำผึ้ง ทำแล้วทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาฝากกันนะคะ ^_^

ทำง่ายๆ ใส่ทุกอย่างลงในหม้ออัดแรงดันไฟฟ้า เนื้อหมูนุ่มหอมซีอิ๊ว #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 49

ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยวชอบทำเมนูนี้เวลาไม่อยากยุ่งยากมากนัก เพราะวิธีทำง่ายมาก ก่อนจะนอน ผมจะโยนกระดูกหมู และส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตุ๋น พอตื่นมาตอนเช้าก็กินได้เลย ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องยุ่งยากคอยดูแล(ผมจะชอบใช้หม้อตุ๋นมากกว่าหม้ออัดความดัน เพราะเคยลองทำหลายครั้งแล้ว เนื้อที่ได้จากหม้อตุ๋นเปื่อยนุ่มและได้รสชาติมากกว่าใช้หม้ออัดความดัน)

สูตรนี้ทำขายได้ ทำทานก็อร่อย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทานกับข้าวสวยพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ต หรือ ทำเป็นข้าวต้มเครื่อง ก็เข้ากันค่ะ

เมนูนี้ตั้งชื่อแปลกหน่อยครับ เพราะผมเอาซี่โครงหมูมาหมักไว้ แล้วเอาเข้าหม้อแรงดัน 25 นาที ให้เนื้อเปื่อยนุ่ม แล้วนำออกมาผึ่งให้แห้ง ลงทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 180 องศา ทอดเพียงแค่ให้ด้านนอกเกรียม ก็จะได้ซี่โครงหมูตุ๋นแบบกรอบนอกนุ่มในเลย ลองทำกันดูนะครับ อร่อยมาก#จานเด็ดทั่วไทย

ซี่โครงหมู กับเนื้อ ตุ๋นเห็ดหอมสูตรนี้ง่าย น้ำซุบหวานกลมกล่อม สูตรนี้เอาเนื้อหมูที่เหลือในตู้เย็นมาผสมด้วย หรือจะตุ๋นแค่ซี่โครงอย่างเดียวก็ได้

#ตั้งเป้าเราทำได้ข้าวหมกซี่โครงหมูตุ๋น นุ่มๆเป็นเมนูประยุกต์ดัดแปลงมาใหม่ ของเราเอง ทำง่าย อร่อยมากค่ะ

เปลี่ยนจากอบรึย่างมาตุ๋นซอสฉ่ำๆแทนค่ะ #ทุกวันทำครัว