Merluza de pincho al horno con tomate confitado a baja temperatura

Hice un montón de tomates confitados a baja temperatura con albahaca y romero y ajo negro y los he ido gastando por ejemplo acompañando una pasta. Pero esta vez sirvió para hacer una deliciosa merluza.
Merluza de pincho al horno con tomate confitado a baja temperatura
Hice un montón de tomates confitados a baja temperatura con albahaca y romero y ajo negro y los he ido gastando por ejemplo acompañando una pasta. Pero esta vez sirvió para hacer una deliciosa merluza.
Paso a paso
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Corta en tres porciones cada lomo para que ya estén hechas las raciones y además no se quede crudo el centro de el lomo. Yo le dejo la piel hacia abajo para que esté jugoso y pongo papel de horno para que no se pegue y se pueda servir bien. Coloca encima de cada lomo un tomate. Como están conservados en aceite AOVE, ajos negros y hierbas simplemente pones con cada tomate una cucharada de esto. Y añadí unas hojas de albahaca fresca.
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Poner en el horno fuerte para que se haga rápido sin secarse. Yo puse a 200º con horno más grill para que se doraran un poco los tomates y en 12 min estaba perfecto.
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Servir cada ración con su jugo. Sabroso, fácil, suave y elegante!
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Tartaleta casera de brie con tomate confitado y anchoa
A ver, al final uno estará sólo ante dos situaciones. Os explico:Si terminas llegando al cielo, San Pedro, con una sonrisa, te sienta en un cómodo sofá y te pone las películas de tus distintas vidas. Ya sabéis esas que dependen de las distintas decisiones tomadas en cada uno de esos momentos cruciales: aquel morenazo, aquel viaje, aquella llamada... —ya me entendéis —.Pero si por cualquier razón, tu final te conduce al infierno, Hades te pone la película de tu única vida una y otra vez, una y otra vez, una y otra vez…Pero yo me he propuesto ser una chispita con mucho brillo que vuele libre y feliz por el éter del Universo, porque me lo merezco, porque amo con toda el alma lo que esta bonita vida me ofrece…(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Diciembre).#RevistaCookpad Arianne -
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Receta sana y muy rica. Perfecto para maridar con un vino blanco bien frío como es el Enate Chardonay D.O. Somontano David Márquez -
Tomates cherry confitados
Una #conserva que podríamos llamar #gourmet , ya que el toque de los ingredientes que lleva les da un sabor exquisito. Los vi en el blog de Loleta y por el momento son los más ricosNo llevan azúcar por lo que son #saludables #realfood #intoleranciasApto para #celíacos #diabeticos #intolerancialactosa#vegetariana #mirecetario Sarita Tkt
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