Crema de coliflor con patatas y espárragos

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Receta vegetal para limpiar el intestino de vez en cuando toca esta receta.
Paso a paso
- 1
Elaboración.- hervimos la coliflor, las patatas con aceite, un poco de apio, sal y pimienta. 12 minutos
- 2
Separar el caldo de la ebullición y en otra olla ponemos la coliflor, las patatas y el espárrago blanco y con el el tenedor ronpemos poco a poco añadiendo sal y aceite de oliva virgen y el caldo.
- 3
Con una batidora ir rompiendo hasta que quede una crema ligada y suave. Buen provecho. Primeros puré para la nieta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LGQRSoom9CA


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