Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la coliflor, pelamos la patata y las hervimos en una olla con agua y sal.

  2. 2

    Una vez hervidas las escurrimos y guardamos un poco de caldo para la crema.

  3. 3

    Una vez escurridas lo ponemos todo en un bol, añadimos el caldito que guardamos (hasta conseguir la textura deseada).

  4. 4

    Sazonamos a gusto con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva y a comer.

  5. 5

    Tip: si tenemos perejil o eneldo le podemos añadir unas ramitas para intensificar el sabor. Se puede acompañar con un huevo frito. 🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

AlexandraV
AlexandraV @alexandravuiu
Santa Pola
Fotógrafa y astro coach 📸En busca de comida sana pero igual de apetecible que una pizza 4 quesos con “de todo” 🥗🧀 🧐Me encantan los dulces 🧁 y el cafe ☕️
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