เปียกปูนใบเตยกะทิสด
วิธีทำ
- 1
ผสมแป้งและทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดจนน้ำตาลละลายดี กรองด้วยกระชอน 1 รอบ
- 2
ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ หมั่นคนเรื่อยๆ ถ้าไม่คน จะติดก้นหม้ออาจทำให้ขนมไหม้ได้ค่ะ คนไปเรื่อยจนขนมออกข้นหนืดๆ และเหนียวเป็นอันใช้ได้ค่ะ
- 3
กะทิตั้งไฟ ใส่เกลือคนเรื่อยๆ ไม่ต้องให้เดือดจัดเพราะกะทิจะแตกมัน เอาแค่พอร้อนมีฟองปุดๆ เล็กๆ เป็นอันใช้ได้ค่ะ
- 4
เวลาทาน โรยหน้าด้วยงาขาว แล้วราดกะทิค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
มีความสุขที่ได้ทำ และจะสุขยิ่งขึ้นถ้าคนทานแล้วอร่อย
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เปียกปูนใบเตยกะทิสด เปียกปูนใบเตยกะทิสด
ปรับปรุงสูตรจาก สูตรคุณชำนาญ+ป้าปอมปอม+สูตรจาก CIY
-
ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสด ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสด
ขนมเปียกปูนใบเตยราดกะทิ เป็นขนมไทย ใช้สีจากใบเตยกลิ่นหอม น่าทาน ตัวขนมนุ่มเหนียว กะทิข้นๆ งาคั่วหอมๆ อร่อยค่ะ
-
-
เปียกปูนใบเตยกะทิสด เปียกปูนใบเตยกะทิสด
ขนมเปียกปูน เป็นขนมไทยโบราณ ส่วนมากจะสีดำ ทานกับมะพร้าวขูด ปัจจุบันหาทานไม่ง่ายนักแต่ตามตลาดนัดก็ยังมีให้เห็น ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากนัก มีเชฟหลายท่านเอามาประยุคและปรับสูตรกัน ซึ่งผมเองก็เอาสูตรเขามาลองทำดู เห็นว่าสะดวก และออกมาอร่อยดี จึงได้นำมาแบ่งปันกันให้ลองทำครับ ขนมไทยจะได้ไม่สูญหาย
-
เปียกปูนใบเตยกะทิสด เปียกปูนใบเตยกะทิสด
เป็นสูตรที่ปรับเองของร้านช้อย อยุธยา สามารถนำไปทำขายเพิ่มรายได้ได้นะคะ
-
-
ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด
ขนมไทยประยุกต์ทำง่ายๆอร่อยด้วยค่ะ ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยากค่ะ ลองไปชมกันนะคะ❤️😋👍
-
เปียกปูนใบเตยกะทิสดมะพร้าวอ่อน#ทำขายรวย เปียกปูนใบเตยกะทิสดมะพร้าวอ่อน#ทำขายรวย
-
เปียกปูนใบเตยกะทิสด(ทรงเครื่อง) เปียกปูนใบเตยกะทิสด(ทรงเครื่อง)
สูตรนี้ตัวน้ำกะทิที่ราดจะมีความข้น อาจจะข้นมากกว่าน้ำกะทิราดข้าวเหนียวมะม่วงแต่ก็ยังไม่ข้นเป็นตัวเหมือนตะโก้ค่ะ
-
-
ขนมไทย ขนมเปียกปูนใบเตยน้ำกะทิ ขนมไทย ขนมเปียกปูนใบเตยน้ำกะทิ
วันนี้ทำขนมเปียกปูนใบเตยตอนสมัยเป็นเด็ก เคยเห็นแค่แบบตัดเป็นชิ้นๆแล้วโรยมะพร้าว ตอนนี้หลายๆคน ทำแบบบีบแล้วราดน้ำกะทิ เราก็เลยอยากลองทำบ้าง เพราะ เป็นขนมไทยอีกอย่างที่ชอบเลยเปิดหาสูตร เรามาดูวิธีทำเลยค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14968634
ความคิดเห็น (6)