ইয়ামি গারলিক মাশরুম সটে এমনি খেতেও অনাকে মজা কিন্তু লেফটঅভার গুলি ব্যবহার করতে পারবেন বার্গার ঝাল ক্রেপ আরও অনেক কিছুর সাথে!

#ফাল্গুন।

#ঝটপট মায়ের হাতের রান্না মাছের ভর্তা।এই রেসিপি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি, আমি আর আমার ছোট ভাই মাছ খেতে পছন্দ করতাম না সে জন্য আম্মু আমাদের কে এভাবে মাছ ভর্তা করে দিতেন আমরা অনেক মজা করে খেতাম,একদিন আম্মুকে বললাম আম্মু এটা কি এত ভালো লাগে খেতে তখন আম্মু বললেন মাছ দিয়ে করেছি আমি অবাক। মাছ খেতাম কিন্তু বুঝতাম ই না। তারপর আম্মু আমাকে এই ভর্তা বানানো শিখান, আমি এখন প্রায় ই এই ভর্তা দিয়ে সেহরি খাই,,

@cookingwithkiron এবং @kana_a এর দারুন carbonara রেসিপি দেখে এটা ট্রাই না করে থাকতে পারলাম না। অবশ্যই কুক্সন্যাপ করে ফেলেছি এই দারুন রেসিপিতে কিন্তু আমি রান্না করলাম একটু দেশী টাচ দিয়ে জাপানিজ মিসোর বদলে তাই এই রেসিপি শেয়ার করছি

এটা হচ্ছে আমার নানুর রেসিপি উনি এভাবে টক খেতে খুব পছন্দ করন, আমার আম্মু ও মাঝে মাঝে করেন, ভালো লাগে,,

খুব মজাদার ও হেলদি সালাদ বোল যেটা খুব সহজেই তৈরি করে ফেলা যায়।

#ঝটপট,যখন আমি খুব ছোট ছিলাম হালিম কি তা চিনতাম না,আমার ভাইয়া বিফ হালিম নিয়ে আসছিলেন ত ইফতার এ সবাই খাচ্ছিলেন আমি ও একটু খাচ্ছিলাম কিন্তু কোন টেস্ট পাচ্ছিলাম না সে জন্য আম্মুকে বলছিলাম ভাইয়া ডাল নিয়ে আসছে তার মধ্যে মাংস দিয়ে রান্না, আর সবাই সেটা মজা করে খাচ্ছ ভাত ছাড়া, এগুলা কি ইফতার এ খায়,এখন ও মনে পড়ে কি রাগ করেছিলাম, এখন বুঝি হালিম কি মজার খাবার আমার খুব পছন্দ রমজানে না খেলে যে হয় ই না।

#রান্না।আজ সেয়ার করলাম আমার প্রিয় একটি সালাদ রেসিপি।

চিয়া সিড এ রয়েছে ওমেগা 3 জাতীয় ফ্যাটি এসিড যা হার্টের জন্য খুব ভালো। আর ইফতারীতে এধরণের খাবার খুবই উপকারী ও হেলদি।

২ বছর আগে আমার বেস্ট ফ্রেন্ড আমার বাসায় আসে, তখন আমি আচারি চিকেন রান্না করি ও খাচ্ছে আর বলছে কিরে চিকেন কে রান্না করছে বললাম আমি কেন ভালো হয়নি, বলে আরে কি যে মজা হইছে যদি তকে বুঝাতে পারতাম, তখন মজা করে বলছিল আসলে তর বিয়ের পর তর হাজবেন্ট সব কিছু রেখে বলবে তুমি রান্না করতে থাক আর আমি খেতে থাকি, সে দিন তার আম্মু ও পাশে ছিলেন আল্লাহ এমন কথা শুনে আমি বলি তর বিয়ে হইছে তাই বলে লজ্জা ও কি চলে গেছে এভাবে আন্টির সামনে বললে যে, বলে আরে মজা করলাম, যা ঈ হোক বেস্ট ফ্রেন্ড খাবারের খুব প্রশংসা করছিল সে দিন খুব আনন্দন লাগছিল,,

সালাদ হচ্ছে এমন এক জিনিস যা দেখলেই আমার মনে আর পেত ঠাণ্ডা হয়ে যায়। পরিবারে সবাই যাতে স্লাদ বেশি বেশি খায় তাই আমি প্রায় ভিন্ন ট্রাই করি কিন্তু সবস্ম্য টেস্ট অত ভালো হয় না 🤣 কিন্তু সালাদটি সবাই খুব পছন্দ করে আর তারাতারি শেষ ও হয়ে যায়!

খুবই ঝটপট মজাদার নাস্তা

আমার ছোট লেডির ৬ মাস কমপ্লিট করেছে গত মাসে। আর তার ৬ মাস জন্মদিনে বাসায় বানানোর ইচ্ছে ছিল একটি হোয়াইট কেক যা আমি অনেক দেখেছি সোশাল মিডিয়াতে। আমি নিজে পারসোনালি সিম্পল আর কেরট কেক অনেক পছন্দ করি যদিও এটি বানানো একদম সিম্পল ছিল না ☺জন্মদিনে প্রথম বানিয়েছিলাম তাই ঠিক ভাবে স্টেপ ফটো নিতে পারিনি। যদিও মেইন ছবিটা আগের কিন্তু আবার বানিয়ে নিলাম কুকপ্যাডের জন্মদিনে 😁

#ঝটপট প্রতি রমজান মাসে হালিম না হলে জমে না, নিজের হাতের স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে তৈরি করে থাকি, পরিবারের সবাই তৃপ্তি নিয়ে খায় তা দেখে খুব ভালো লাগে।❣️❣️

#sumi বিকেলের নাস্তায় আমি প্রায় বানিয়ে রাখি পাস্তা। ফ্রিজে রেখে পরে গরম করে খাওয়া যায় আর একটু পেট টাও ভোরে থাকে 😁 এই পাস্তা বিনা কোন চিকেন বা মাংস ছাড়াও আমার খুব ভালো লাগে। সাথে সবজি যোগ করে দিন বাচ্চারা মজা করে খেয়ে নেবে।

#রান্না।

#KSএটি মাছ দিয়ে তৈরী ভীষণ মজার একটি স্ন‍্যকস্,যা বাচ্চারা খুবই ভালোবেসে খাবে।বাচ্চারা সাধারণত মাছ খুব একটা খেতে চায় না।এই রেসিপিটি যেকোন বড় মাছ দিয়ে তৈরী করা যাবে।

#রান্না

#রান্না সবচেয়ে সহজ ভাবে ও খুবই ঝটপট বানানো যায় এই মজাদার সালাদ

সিলেট এর মেয়ে আমি আমাদের সিলেট বাসি শিম এভাবে রান্না করে খেতে খুব পছন্দ করে, আমি ত খুব খুব পছন্দ করি সাথে বুম্বাই মরিচ দিয়ে উহ মজা,,,

এটি সিলেট অন্চলের খুবই জনপ্রিয় শিম জাতীয় একটি সবজি। ভাজি বা সবজিতে খেতে খুবই ভালো লাগে।

কুকপ্যাডে আমাদের ১ বছর পূর্তিতে চকলেট কেক না হলে কি হয়? সবাই কে নিয়ে খেতে পারছিনা কিন্তু রেসিপি শেয়ার করা তো একদম মাস্ট!

এই পিঠা আমার অনেক ভালো লাগে, সকালের ব্রেকফাস্ট এর জন্য দারুন হয়,

রুটি বা পরোটা দিয়ে এই ভাজি খেতে খুবই ভালো লাগে।