Ingrédients

10 min (+ -)
6 parts
  1. 3poivrons
  2. 6piments
  3. 2belles tomates
  4. 6 goussesd'ail
  5. Sel
  6. Huile d'olive

Instructions de cuisine

10 min (+ -)
  1. 1

    Cuires poivrons, piments, tomates et ail au barbecue.

  2. 2

    Mettez les légumes cuits dans un sachet pendant 15 min au min, pour que la peau s'enlève facilement.

  3. 3

    Coupez les légumes en très petits morceaux.

  4. 4

    Chauffez un bon filet d'hue d'olive dans une poêle ou u e marmite, rajoutez l'ail et tomate et 5 min après rajoutez le poivron et le piment, salez et cuire a feu moyen pendant 15 a min.

  5. 5

    Servez hmiss tiède ou froid en entrée ou salade avec un bon filet huile d'olive.

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Un amour de cuisine
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Algérie
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