Bizcocho de zanahoria sin gluten

Marina Paz Chantar
Marina Paz Chantar @cook_9773246
Ronda, Málaga

Me he inspirado en una receta de Cookpad de una compañera. Pero me he puesto a buscarla para daros la referencia y no la encuentro.🤪. Sorry

Bizcocho de zanahoria sin gluten

Me he inspirado en una receta de Cookpad de una compañera. Pero me he puesto a buscarla para daros la referencia y no la encuentro.🤪. Sorry

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora - 15'
4-6 raciones
  1. 3huevos ecológicos
  2. 80 mlAOVE
  3. 100 gharina de arroz
  4. 200 gpanela
  5. 5zanahorias
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1/2 cucharaditabicarbonato
  8. 1 chorreónlimón
  9. Ralladura de naranja

Paso a paso

1 hora - 15'
  1. 1

    Batir los huevos y mezclarlos en la panela

  2. 2

    A continuación añadir el aceite poco a poco hasta que se quede bien incorporado a la mezcla

  3. 3

    Añadir la levadura y mezclar. Después añadir el bicarbonato y encima un chorreón de limón y mezclar

  4. 4

    Añadir la harina con un colador e ir moviendo hasta conseguir que se vaya mezclando la harina y forme una masa homogénea

  5. 5

    Por último incorporar las zanahorias ralladas y la ralladura de la naranja

  6. 6

    Meter en el horno previamente precalentado a 180º C durante 30-45 min

  7. 7

    Con la panela no queda muy dulce pero lo prefiero así para que lo puedan comer las niñas y poderlo comer con mermelada de naranja amarga que está buenísimo

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marina Paz Chantar
Marina Paz Chantar @cook_9773246
Ronda, Málaga
Desde siempre me ha gustado cocinar y sobretodo hacer dulces y postres. Siempre he sido muy golosa. Desde hace unos años me diagnosticaron el síndrome de Colón Irritable, he desarrollado intolerancia al gluten y últimamente a la leche por lo que necesito saber qué ingrediente lleva cada plato. Esto me ha hecho modificar mucho mi manera no sólo de cocinar, ya que tengo que investigar muchísimo y leer muchísimo los ingredientes de los alimentos que compro, cambiar ingredientes que sean no dañinos para mí en recetas que me gusta, sino también dirigir mi alimentación y mis hábitos a un estilo de vida más saludable utilizando alimentos ecológicos y lo menos procesados posible.
Leer más

Comentarios

Recetas similares