Bizcocho de zanahoria sin gluten

Me he inspirado en una receta de Cookpad de una compañera. Pero me he puesto a buscarla para daros la referencia y no la encuentro.🤪. Sorry
Bizcocho de zanahoria sin gluten
Me he inspirado en una receta de Cookpad de una compañera. Pero me he puesto a buscarla para daros la referencia y no la encuentro.🤪. Sorry
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y mezclarlos en la panela
- 2
A continuación añadir el aceite poco a poco hasta que se quede bien incorporado a la mezcla
- 3
Añadir la levadura y mezclar. Después añadir el bicarbonato y encima un chorreón de limón y mezclar
- 4
Añadir la harina con un colador e ir moviendo hasta conseguir que se vaya mezclando la harina y forme una masa homogénea
- 5
Por último incorporar las zanahorias ralladas y la ralladura de la naranja
- 6
Meter en el horno previamente precalentado a 180º C durante 30-45 min
- 7
Con la panela no queda muy dulce pero lo prefiero así para que lo puedan comer las niñas y poderlo comer con mermelada de naranja amarga que está buenísimo
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