Estofado de ternera

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Benidorm

Estofado de ternera

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Ingredientes

  1. 400 grternera magra
  2. 200 grpatata
  3. 100 grguisantes
  4. 2zanahorias
  5. 3 cabezasajos
  6. 1/2pimiento
  7. pimienta, aceite, caldo de pollo, sal
  8. vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Rehogamos los ajos, echamos la ternera y salzonamos con pimienta y sal

  2. 2

    Mientras cocemos aparte las patatas y las zanahorias

  3. 3

    Cuando están cocidas, echamos todas las verduras, vino, agua, patatas y lo dejamos a medio fuego en 20-30 minutos
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