Estofado de ternera
Paso a paso
- 1
En un olla, cubrimos el fondo de aceite, añadimos la carne y la salpimentamos. La dejamos a fuego medio.
- 2
Cuando cambie de color, reservamos la carne en un plato sin el aceite.
- 3
En una olla alta, añadimos las cebolla cortada en juliana y por la mitad, los ajos muy picaditos, rehogamos el refrito, incorporamos la carne antes reservadas y añadimos el vino blanco.
- 4
Una vez evaporado el vino, añadimos la salsa de tomate, el laurel, la pimienta en grano y removemos.
- 5
Cubrimos de agua, tapamos y ponemos a fuego medio durante 45 minutos.
- 6
Añadimos las zanahorias cortadas en rodajas, las patatas y los guisantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De Mi Cocina, A La Tuya le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo
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