Tarta zanahoria

mjsantos
mjsantos @M081164

Invención propia. Es única porque lleva ingredientes diferentes a las demás. La hice para el cumple de mi marido un año y desde entonces todos los años la misma tarta. Le encanta 😋😋

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Ingredientes

30 minutos
8 - 10 raciones
  1. 1 cucharaditaNuez moscada
  2. 1/2 cucharaditajengibre
  3. 1 cucharaditacanela
  4. 150 gramosazúcar glass
  5. 300 gramosqueso Philadelphia
  6. 1/2 vasoanís
  7. 1/2 vasoagua
  8. zanahorias
  9. 400gr
  10. azúcar moreno
  11. 1/2vaso
  12. azúcar
  13. 150gramos
  14. harina integral
  15. 250gr
  16. aceite de girasol
  17. 1vaso
  18. huevos
  19. 3
  20. levadura
  21. 1sobre
  22. aceite
  23. 1vaso
  24. 250 grmantequilla
  25. 200 grnueces
  26. 100 grpasas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezcla los huevos con azúcar hasta que estén espumosos

  2. 2

    Añadir zanahoria rallada y mezclar

  3. 3

    Añadir la nuez moscada, canela, jengibre, nueces, pasas, harina integral y sobre de levadura

  4. 4

    Añadir el aceite y remover

  5. 5

    Poner la mezcla en un molde con papel de horno para que no se pegue. Previamente hemos puesto a calentar horno a 200° unos 10 minutos

  6. 6

    Una vez que introducimos en el horno bajar temperatura a 180° durante 25 minutos

  7. 7

    La mantequilla previamente la hemos sacado frigorífico y a temperatura ambiente le iremos agregando poco a poco el azúcar glass con batidora de varilla. Por último añadimos el queso Philadelphia poco a poco.
    Dejamos reposar en el frigorífico.

  8. 8

    Una vez el bizcocho esté frío, se corta por la mitad. Se riega las 2 partes con el anís y agua que hemos mezclado. Se unta con una capa de queso la parte de abajo. Luego ponemos la otra parte del bizcocho encima. Recubrimos con el reto de queso y decoramos con estrellitas o similar.
    La dejamos en frigorífico hasta hora de servir y a disfrutarrrr!!!

  9. 9

    😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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