Paella de verduras

Ester V.P
Ester V.P @cooking_21
Manresa

Para seguir con la dieta de 1500 cal /día... otra manera de comer sano y equilibrado

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 100 garroz integral
  2. 160 gtomate maduro
  3. 140 gberenjena
  4. 160 gcalabacín
  5. 4 dientesajo
  6. 1cebolla
  7. 1/2CS de aceite de oliva
  8. 4 vasosagua
  9. 1zanahoria

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un cazo plano poner la 1/2 cucharada sopera de aceite y sofreir el ajo laminado junto con la cebolla

  2. 2

    Cortar todas las verduras y hortalizas

  3. 3

    Añadir las junto a las otras y sofreir tapado

  4. 4

    Una vez esté sofrito, Añadir el arroz. Remover para homogeneizar y después poner el agua

  5. 5

    El arroz integral tiene su tiempo, más de 30min. Pero es buenísimo en cuanto aporte mineral. Una vez veáis que esta cocido, ya está listo. A disfrutar!

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Escrita por

Ester V.P
Ester V.P @cooking_21
Manresa
Me encanta cocinar... si hay tiempo... y probar cosas nuevas...eso si ...sin muchas grasas . Comida sana y rica.
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