วิธีทำ
- 1
ล้างกุ้งให้สะอาด แช่ด้วยโซดา 15 นาที
- 2
ระหว่างนั้นก็ไปกวนน้ำปลา ใส่น้ำตาลน้ำปลาลงไป ใส่น้ำเปล่าด้วย กวนจนน้ำตาลละลาย แล้วปิดไฟใส่พริกและกระเทียมลงไปคนๆ และรอให้เย็น
- 3
เมื่อน้ำปลากวนเย็นแล้วก็ราดบนกุ้ง ที่อยู่ในภาชนะมีฝาปิด จากนั้นนำเข้าตู้เย็น ดองให้ได้เวลา ล่าสุดดองแล้ว 2 ชม. รสชาติดี ใครอยากลองจัดจ้าน ต้องลองข้ามคืน
อัพเดทล่าสุด ผ่านไปนึ่งคืน เด้ง หวานเค็มกำลังดีมากเลยค่ะ
เทคนิค...จะอร่อยสุดๆ ถ้ากุ้งสดและสะอาดค่ะ พอดีรอบนี้ได้กุ้งมทจากย่อเพื่อนไม่ใส่ยา จับปุ๊บมาส่งเลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ปูไข่ดองน้ำปลากวน ปูไข่ดองน้ำปลากวน
มีแฟนตัวหมี ซื้อกินไม่จุใจ ก็เลยต้องทำกินเองซะเลยนนนน Tanida Sunavee -
ปูม้าดองน้ำปลากวน ปูม้าดองน้ำปลากวน
ปูไข่มันแพง ยุคประหยัดสำหรับคนงบน้อย ใช้ปูม้าฟรีสก็ได้ค่ะ Jiraporn T. Noolek -
ไข่ดองน้ำปลากวน ไข่ดองน้ำปลากวน
กินกับข้าวสวยนุ่มๆร้อนๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมากเลยค่ะ ได้อารมณ์เหมือนกินไข่ปูดอง :) xfocuzx -
กั้งดองน้ำปลากวน (สูตรอาม่า) กั้งดองน้ำปลากวน (สูตรอาม่า)
สูตรนี้ตกทอดมาจากอาม่าของแม่มิ่งค่ะ น้ำปลากวนหอมๆ กับกั้งไข่ เนื้อกุ้งนุ่ม ปนไข่ หนึบหนับ รับประทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยจนต้องเติมข้าวอีกจาน รับประทานกับเครื่องเคียงตามชอบ กั้งดองน้ำปลาถือเป็นการถนอมอาหาร สามารถทำเก็บใส่ตู้เย็นไว้รับประทานได้เป็นอาทิตย์ค่ะ มิ่งขวัญ แม่มิ่ง -
ปูทะเลไข่ดองน้ำปลากวน ปูทะเลไข่ดองน้ำปลากวน
ปูไข่เยิ้มๆดองทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆคือที่สุด จะซื้อกินบ่อยๆก็แพง ดองกินเองประหยัดกว่าเป็นเท่าตัวเลยค่าาา😋 Pear Anugul -
ไข่แดงดองน้ำปลากวน,,,🔥🌶🍯🥚🍯🌶🔥 ไข่แดงดองน้ำปลากวน,,,🔥🌶🍯🥚🍯🌶🔥
#เบื่อไข่เจียวไข่ดาวไข่ตุ๋นแล้ว➡️➡️➡️#มาลองทำไข่แดงดองน้ำปลากวนดีกว่า,,,🔥🍯🌶🥚🌶🍯🔥ฝี มื อ นู๋ เ อ ง ใ ค ร ๆ ก้ อ เ ข้ า ค รั ว , , , 👩🍳#สายแ_ก #ชีวิตอินดี้Styleนู๋ปู Noopoo Jatuporn Phaetkrathoke -
ไข่ดองน้ำปลากวน ไข่ดองน้ำปลากวน
อยากกินปูไข่ดอง แต่มันแพงแนะนำ กินไข่ดองน้ำปลากวน ก็ฟินไม่แพ้ไข่ปูดองจ้าาา ครัวแล้วแต่รัตน์ 😁😁 -
ยำไส้กรอก+ไข่แดงดองน้ำปลากวน ยำไส้กรอก+ไข่แดงดองน้ำปลากวน
นึกอยากทานยำหมูยอกับยำไข่เค็มแต่ด้วยวัตถุดิบไม่เอื้ออำนวย ก็เลยต้องทำแบบตามมีตามเกิดไป มันถึงออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ #ครัวผจญภัย Patt Kath -
ปูไข่ดองน้ำปลากวน ปูสด ไข่ใหญ่ ไข่แน่น ปูไข่ดองน้ำปลากวน ปูสด ไข่ใหญ่ ไข่แน่น
ปูไข่ ไข่ปู ดองน้ำปลากวน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด เด็ดมากคะ HippoPan -
ไข่ดองน้ำปลากวน (สูตรที่คิดว่าปลอดภัย) by baby-zombies ไข่ดองน้ำปลากวน (สูตรที่คิดว่าปลอดภัย) by baby-zombies
ที่มาคือ อยากทานไข่ปูดอง จึงหาข้อมูลและ ผสมสูตรให้เหมาะกับตัวเอง Alice Prince -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15056113
ความคิดเห็น