Solomillo de cerdo en salsa de ajos y brandy
Esta receta es una variante del clásico solomillo al whisky con una salsa espesita de ajos triturados y brandy. A los niños sobre todo les gusta más que con los ajos troceados. Es muy fácil de preparar y la salsa está súper sabrosa.
Solomillo de cerdo en salsa de ajos y brandy
Esta receta es una variante del clásico solomillo al whisky con una salsa espesita de ajos triturados y brandy. A los niños sobre todo les gusta más que con los ajos troceados. Es muy fácil de preparar y la salsa está súper sabrosa.
Paso a paso
- 1
En primer lugar cortamos la pieza de carne de solomillo en medallones de aproximadamente un centímetro. En una cazuela amplia añadimos unas gotas de aceite de oliva y colocamos la carne salpimentada para ir cocinándola a fuego lento.
- 2
Mientras tanto preparamos la salsa. Para ello trituramos con la batidora de vaso los ajos, el aceite de oliva y el brandy hasta obtener una salsa clara y deliciosa. Añadimos sal al gusto. Si os gusta con menos ajo podéis reducir un par de dientes y sustituirlos por media cebolla, resultará igualmente espectacular.
- 3
A continuación agregamos la salsa a los medallones de solomillo antes de darles la vuelta. Y la repartimos bien mientras se sigue haciendo la carne poco a poco.
- 4
Por último le añadimos un poco de perejil seco y esperamos hasta que la carne esté en su punto y la salsita haya reducido al cocinarse junto con el solomillo.
- 5
Y ya lo tenemos listo para servir. Os recomiendo acompañarlo con unas patatas fritas caseras o al horno para tener la combinación ideal. Y por supuesto no puede faltar una buena pieza de pan para disfrutar de esta suculenta salsa. Buen provecho.
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo en salsa
Me gusta mucho el solomillo y hacerla de muchas maneras diferentes.Así es que, aquí os traigo una receta muy fácil, sencilla y con pocos ingredientes.
-
Solomillo de cerdo en salsa
Hoy vamos a hacer un solomillo con una salsa riquísima. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de “Y hoy qué comemos”)
-
Solomillo de cerdo en salsa
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛
-
Solomillo de cerdo en salsa
🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco
-
Solomillo de cerdo en salsa
Nunca he hecho un solomillo, hasta hoy. Para la guarnición usé patatas a lo pobre de @maria_marieta que le van la mar de bien. Espero que os guste ^^
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
Receta casera de solomillo con salsa de almendras
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Sígueme en mis redes sociales para más recetas.- Instagram: @cocinacontammy- Facebook: Cocina Con Tammy
-
-
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de vino
#sauraycookpadAquí la videoreceta ⏩⏩⏩https://youtu.be/Ddopm73NCOkHoy os traigo una receta muy fácil de hacer e ideal para las fiestas que se acercan. Este solomillo en salsa de vino es una delicia y no se tarda nada en hacerlo. Con unos pocos ingredientes vais a ver que plato más exquisito vamos a obtener. Vamos a ver lo que necesitamos para nuestra receta.
-
Solomillo de cerdo en salsa de vino y miel
Hoy comimos este Solomillo de cerdo en salsa de vino y miel. Lo he acompañado de espárragos verdes y de col. En ambos casos, salteados con un poco de aceite. El resultado salta a la vista. Y está riquísimo, además!!
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla caramelizada
#vegetalCuando tienes en casa a alguien que dice no gustarle la cebolla y se lo come sin rechistar 😂. Os traigo esta receta que , aunque la base es de cerdo, podéis guisas con cualquier tipo de carne e introducir verduras sin problema alguno . Vamos que nos vamos !!! 😘Pd: esta receta esta hecha con olla express . Si la cocináis con olla normal , variará el tiempo de cocción .
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
Receta sencilla, gustosa y sin dificultad. ¿Qué más se puede pedir?Empezamos!
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de whisky
Hoy traigo una receta típica de Sevilla. En cualquier bar de tapas la puedes ver, la verdad, está riquísimo este solomillo, la salsa de 👌. Tenéis que probarlo.
-
Solomillo de cerdo en salsa de pimientos de piquillo
Una receta de carne tierna y jugosa, acompañada de una salsa cremosa y setas. Sigue el paso a paso y sorprende en casa.#carne
Más recetas
Comentarios (7)