Berenjenas rellenas atún
loidamanz @loidamanz
Paso a paso
- 1
Picar en Thermomix la cebolla.
- 2
Añadir aceite 15/30 gramos, sofreír 8 minutos, velocidad 1, Varoma.
- 3
Añadir atún, tomate frito, orégano y pimienta.
- 4
Gratinar con queso.
- 5
Berenjenas en la Varoma:
Cortar a la mitad (a lo largo)
Hacer cortes en la pulpa.
Chorro aceite y pimienta.
Colocar en bandeja Varoma. - 6
Poner en vaso el agua 25 minutos, Varoma, velocidad 2.
Colocar bandeja Varoma arriba. - 7
Secar las berenjenas. Sacar la pulpa y picarla.
- 8
Precalentar horno y hornear 30 minutos.
- 9
Acompaña con un puré de patatitas 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A loidamanz le encantará ver cómo quedó.
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