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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 300 gtallarines
  2. 12mejillones
  3. 8langostinos
  4. 4 dientesajo
  5. 1cebolla pequeña
  6. 400 mltomate natural triturado
  7. 200 mlvino blanco
  8. Aceite de oliva
  9. Sal y orégano (al gusto)
  10. 1/2 cucharaditaazúcar
  11. 1cayena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se cortan los ajos y la cebolla en daditos pequeños. Se pone a pochar en una sartén con un chorro de aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando la cebolla empiece a dorarse se incorporan los mejillones y el vino.

  3. 3

    Cuando comience a hervir se añade el tomate, el azúcar y la sal.
    Se deja cocinar 15-20 minutos a fuego medio - bajo.

  4. 4

    Transcurrido ese tiempo, se añaden los langostinos (preferiblemente pelados), el orégano y la cayena. Se deja unos 6 minutos al fuego.

  5. 5

    Para la pasta: se pone una olla con abundante agua y una pizca de sal. Se añade los tallarines y se deja cocinar según las recomendaciones del fabricante. Una vez estén en su punto se escurren.

  6. 6

    Se mezclan los tallarines con la salsa de tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
ummm riquísimoss!! es de mis maneras favoritas de hacer la pasta!

Escrita por

Lucius
Lucius @lucius

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