Donut de mango con cobertura de chocolate

Chari Guerrero
Chari Guerrero @Ch2402_

Receta inspirada en elaboraciones de @chefbosquet

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Ingredientes

30 min.
12unidades
  1. 300 gmango
  2. 3huevos
  3. 1 sobre (16 g.)levadura
  4. 150 ganacardos
  5. 25 gaceite coco
  6. Chocolate 85%
  7. 1 cucharada de aceite coco para la cobertura

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Moler los anacardos.
    Cortar el mango.
    Batir todos los ingredientes.

  2. 2

    Engrasar los moldes.
    Verter en ellos la mezcla.
    Meter en el horno a 180° durante 20 min.
    Dejar enfriar, desmoldar y cubrir con el chocolate, que previamente hemos derretido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chari Guerrero
Chari Guerrero @Ch2402_

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