Donuts fit con cobertura de chocolate en Clickchef

Sandra Navarro
Sandra Navarro @sancora1983

Por aquí os dejo la receta de estos Donuts en su versión saludable. Aviso a navegantes que no es una receta baja en calorías, simplemente está hecha con ingredientes saludables y sin azúcar.

Donuts fit con cobertura de chocolate en Clickchef

Por aquí os dejo la receta de estos Donuts en su versión saludable. Aviso a navegantes que no es una receta baja en calorías, simplemente está hecha con ingredientes saludables y sin azúcar.

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Ingredientes

30 minutos
6-8 donuts
  1. 80 grharina de avena
  2. 50 grharina de almendra
  3. 2huevos
  4. 100 gryogurt natural (o griego)
  5. 5 grlevadura química
  6. 30-40 greritritol u otro endulzante
  7. 10 mlAOVE
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 100 mlnata (cobertura)
  10. 80 grchocolate 85% (cobertura)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo. Poner el accesorio de batir y añadir los ingredientes húmedos en el bol y el eritritol. Seleccionar velocidad 2 durante 1 minuto.

  2. 2

    Por otro lado, tamizar los ingredientes secos el ir añadiéndolos por el orificio de la tapa poco a poco subiendo a velocidad 3.

  3. 3

    Quitar el accesorio de amasar y verter la masa en los moldes. No llenar a ras porque puede rebozar al empezar a subir.
    Meter en el horno durante 12 minutos. Sacar pasado el tiempo y dejar atemperar antes de desmoldar.

  4. 4

    Poner la nata en un cazo y cuando vaya a hervir retirar y mezclar con el chocolate hasta integrar. Bañar los Donuts y dejar sobre una rejilla. Meter en el frigorífico durante 10-15 minutos para que solidifique la cobertura.

  5. 5

    Si no queréis tener la tentación de comerlos a todas horas, podéis congelarlos. Cuando los descongelas se quedan en su punto.

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Cocinar hoy
Sandra Navarro
Sandra Navarro @sancora1983

Comentarios (9)

Lila
Lila @cook_25539273
En el paso al principio pone en la guia accesorio de amasado/triturar cuchilla.Porque pone accesorio de amasado y pones el accesorio de batidor?Querrás decir accesorio batidor, no?Gracias

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