Crema rápida de calabacín con menta

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Una crema saludable rápida y fresquita para el verano

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1-2calabacines (200gr ya cocinados)
  2. 1/2 vasoleche (yo usé vegetal)
  3. 1 puñaditohojas de menta
  4. Sal, pimienta y nuez moscada
  5. Para decorar: jamón y sésamo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar en rodajas los calabacines, echar sal y un chorrito de aceite, poner en un plato y meter al microondas 4-5 minutos, hasta que estén blanditos.

  2. 2

    Batir el calabacín con la leche, la menta y añadir las especias al gusto.
    Si te gusta más líquido, añade más leche o agua, listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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