Pastel tres leches 🍰
La vida hay que saber hornearla.
#pastel3leches
Pastel tres leches 🍰
La vida hay que saber hornearla.
#pastel3leches
Paso a paso
- 1
Tener tu mise en place listo.
- 2
Dividir claras y yemas.
- 3
Montar las claras a punto de nieve.
- 4
Batir las yemas a punto de liston con la mitad de el azúcar y agregar la vainilla
- 5
Ya que las yemas y claras están listas, mezclarlos en una forma envolvente alternando la harina.
- 6
Verterlo en un molde previamente enharinado y engrasado, hornearlo a 180°C por 25 minutos o hasta que salga limpio un palillo
- 7
Mientras que se hornea poner a hervir todas las leches con una raja de canela
- 8
Desmoldar el bizcocho y dividirlo en dos o tres discos, dependiendo el grosor del pan
- 9
Lo hidratamos con las tres leches.
- 10
Le ponemos un poco de crema para batir, los duraznos.
- 11
Le ponemos la otra parte del pan lo hidratamos y empezamos a alisar y decoramos al gusto.
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Resultados
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Pastel tres leches muy jugoso
El pastel Tres leches es un pastel que le encanta a mi familia, es un bizcocho que al humedecer con las 3 leche le da un gran sabor.#pasteltresleches
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Este es uno de los pasteles favoritos de mi marido, y llevaba mucho tiempo sin prepararlo. Pero resulta que venía su jefe a cenar y me tenía que lucir jeje. Así que decidí preparar esta delicia! Me base en la receta de @Mary y fue todo un éxito! Se que soy un poco exagerada con las leches... ya lo van a ver en la receta pero es que no hay algo peor para mi que un tres leches seco jeje. Por eso me gusta que sobre o incluso servirlo con una salsera con más leches, porque nunca es suficiente! Luego les cuento que hice con lo que me sobró :)
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