Ensalada de pasta con rúcula, granada, pollo y queso

Uno de los secretos de esta ensalada de pasta es el modo en el que procesamos el pollo: bien especiado, a fuego muy lento y dejar enfriar en reposo envuelto en papel de aluminio. Hemos elegido contramuslos, con lo que la jugosidad está garantizada. Lo demás es jugar con la imaginación a la hora de añadir ingredientes...y un buen aliño, que nape bien la pasta e integre todo. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/zZF4lhc9Ze0

Tengo sembrado en el huerto rúcula y no peso la cantidad que he recogido, cada cual puede utilizar según su gusto la cantidad que desee. La pechuga es un resto, que me queda de la comida de ayer y he decidido echarlo a la ensalada. #Alambiquecocina

Ensaladas

Después de unos días de excesos, hoy en casa cenamos ligerito, una ensalada de pollo a la plancha con un fabuloso toque de granada.

Un plato sencillo de fácil preparación muy sabroso a la vez que sano, perfecto para días de calor !

Una buena ensalada te sirve como entrante o una cena ligera y completa

Entrante ligero, rápido de hacer y fresco para hacer un segundo contundente.

#lowcost #dominó 🐤🍝🍅🍐🧀 Plato completo y muy rico.

Es una receta muy fácil de hacer además de saludable.

Rápida de preparar y sabrosa por sus contrastes de sabores.

#adornaelarbol con una receta light para estos días

Un plato completo y muy rico

Podéis hacer esta receta con pechuga de pollo o muslo. En casa también la hacemos mucho cuando compramos un pollo asado y nos sobra.

Aunque ya ha refrescado, en casa no nos importa seguir comiendo ricas ensaladas.Aquí os dejo la que he preparado hoy para comer junto a las patatas enmascaradas que podéis ver en las cooksnaps.

Cena ligera y muy saludable

Una receta muy sabrosa y saludable, además de que la granada le da un toque dulce-ácido que está muy rico.

Pedazo de ensalada de rúcula y queso parmesano, una ensalada rápida y fácil, todo lo que tiene de rápida la tiene de wena.

Dos ingredientes para una ensalada con un sabor muy especial. No se si es que esta de moda, pero ahora en todas la parrillas se pide esta ensalada, a mi me encanta, la rúcula tiene un sabor así como picantito y amargo que queda super bien con el queso rallado, si es posible parmesano. Queda buenísima para acompañar el asado.

Receta de instagram.

Es una ensalada muy fresquita para los días de verano

Es una receta de aprovechamiento. Porque usamos restos de pasta de diferentes formas que teníamos por ahí y unas tiras de pechuga que sobraron. Lo demás es usar la imaginación a ver qué pega con qué. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/ygc8Z9bhpUA

Cuando nos ha quedado pollo asado y no es la suficiente cantidad como para comerlo solo o simplemente queremos algo que no empache mucho... Mi marido ha sugerido el queso y me parece una idea estupenda.

Me parece que la mayoría hemos empezado haciendo nuestros pinitos en la cocina con la pasta. Yo creo que porque no hay niño al que no le guste un buen plato de pasta y llegado el momento de enfrentarse en solitario a la cocina nos gusta hacerlo de la mano de un ingrediente que conocemos y al que casi queremos como un fiel compañero después de verlo tantos años en nuestro plato.Mis primeros pinitos en la cocina fueron cuando empecé la universidad y tuve que cambiar de ciudad y compartir piso con amigas. Nuestra experiencia entre fogones era menos que nula y después de comer macarrones con atún y tomate muuuuchos días el día que preparé una ensalada de pasta parecía que había llevado a la mesa un plato digno de una estrella Michelín (al menos en lo que a gastronomía de estudiantes universitarios se refiere)A día de hoy sigo preparándola en casa aunque ha cambiado un poco. Por ejemplo incorporo diferentes ingredientes (como la manzana y el queso) y la salsa es eso una salsa que sirve para aderezar la ensalada ¡y no para bañar los ingredientes como hacía en mis inicios! ¡Ay aquellas ensaladas ocultas bajo medio bote de mayonesa! ¡Qué de recuerdos!

Deliciosa, nutritiva y muy saludable.Casualmente, he visto en televisión, posteriormente a hacer y comer esta receta. Que decian en un programa de cocina, que lo ideal y completo seria un plato de pasta que contuviera algo de ensalada y proteinas de carne ó pescado. Por lo que creo que esta ensalada és muy saludable.

El otro día hice caldo de pollo. Anoche me preparé croquetas y me dejé unos trozos de pollo que había puesto en el caldo y lo tenía ahí así que hice esta ensalada. Mientras hervía la pasta puse 1 huevo duro y el pollo lo desmenucé.

Plato de lechuga variada con aliño y pollo macerado.