นานๆเจอผักนี้ในโครงการหลวง อยากชิมรสชาติ รู้สรรพคุณมานาน ว่าเป็นผักตระกูลของบีทรูท คล้ายผักโขม มีสารอาหารเยอะ เคยเห็นเขาใส่น้ำแยกกาก หรือทำซุปสตู หรือสลัด นำไปผัด หรือทานสดก็ได้ เรานำมาทานสด คู่กับพริกหวานที่เหลือ นำพริกหวานกับกระเทียมไปอบ แล้วนำมาปั่นเป็นน้ำสลัด ทานสลัดคู่กับขนมปังกระเทียม และถั่วที่ชอบ โรยชีสที่เหลือติดบ้านนิดนึง😊#ทำกินเองประหยัดกว่า

#ครัวผจญภัย ปกติเรามักเจอหมูต้มเปล่าๆมาเป็นแท่งเอาไว้ไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ เป็นอาหารที่แทบจะไม่ได้แตะหลังเสร็จพิธีกรรม ความจริงมันคือเมนูเด็ดแกล้มเหล้าของชาวจีนเลยก็ว่าได้ และแน่นอน ต้องมีน้ำจิ้มรสเด็ดไว้ตัดเลี่ยนหมูครับ

ชื่อเมนูจริงๆคือ กะเพรากรอบหมูสับเต้าหู้พริกกระเทียม 555,,, เป็นสูตรที่เจอในเฟซบุ๊คและได้นำมาดัดแปลงเพิ่มเติมตามความชอบส่วนตัวคะ มันดจีย์มากแม่ อร่อยเลิศกินแล้วอยากกินอีก!!

ได้ปลาทูสดมาตัวละ 15 บาท (นานๆ จะกินปลา 😅) จริงๆ คือราดน้ำยำธรรมดานี่แหละค่ะ ปรุงหญ้าหวาน น้ำมะนาว น้ำปลานิดหน่อย หั่นพริก&กระเทียมจัดเต็ม*เมนูนี้จับใส่ไมโครเวฟ ขี้เกียจล้างกระทะกับหม้อค่ะ 😆

ง่ายๆ อร่อยด้วย ติดใจแน่นอน

ว่าจะไม่โพสต์แล้วเชียว ชิมแล้วจึงเปลี่ยนใจ ! หลังจากทำ "เป็ดย่างต้มฟักมะนาวดอง" "เอ็มเคผัดกะเพรา" ยังมีเหลือพอทอดกระเทียมอีกหนึ่งจาน ขอแนะนำเด็กหอ/นร./นศ. โดยเฉพาะ เพียง 36 บาทเท่านั้นกับเป็ดเอ็มเค 4 โครงคุ้มจริงๆ กินเสร็จแล้วไปทำการบ้านได้..#ครัวผจญภัย

เคยกินสปาเก็ตตี้ผัดกับไข่เมนไทโก๊ะแล้วชอบมาก แต่ไข่เมนไทโก๊ะหายากเลยคิดว่าใช้ไข่ปลาแทนน่าจะอร่อยเหมือนกัน

มาจ้า วันนี้ร่างกายต้องการไขมัน เมนูนี้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ทานเล่นแกล้มเบียร์ก็เยี่ยม

เวลาซื้อพริกขี้หนูมาใช้ ส่วนใหญ่ผมจะใช้ไม่ทัน เน่าเสียไปซะเยอะ เลยใช้วิธีนำมาผสมกับกระเทียม เพราะเวลาทำกะเพรา ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือทำเมนูผัดพริก จะต้องใช้พริกกระเทียมปั่นอยู่แล้ว เลยเอามาแช่ช่องแข็ง เวลาจะใช้ก็เอาออกมาหักใช้ตามปริมาณที่ต้องการ เก็บได้ยาวนานมาก เวลาใช้ก็สดใหม่เหมือนเดิมเลย แต่ควรจะใช้ทันทีตอนที่ยังแข็งอยู่ พยายามอย่าปล่อยให้ละลายก่อนใช้ มันจะช้ำ

ที่บ้าน ทานเผ็ดกันมากค่ะ วันนึงไปซื้อพริกแห้งจินดามา กะว่า จะเอามาผัดกับกระเทียม กินกับปีกไก่ทอดกรอบ แต่ดันอร่อยซะงั้น สูตรนี้ทำง่าย และสามารถคลุกข้าวกิน อารมณ์เดียวกันกับน้ำพริกผัด ไข่ต้มสักฟอง สามารถประยุกต์ใส่ได่หลายเมนูตามชอบเลยค่ะ

เมนู #คีโต วันนี้ ง่ายมากๆ ใช้เวลาไม่นานเลย #ตั้งเป้าเราทำได้ เมนูนี้ทำเป็นมื้อกลางวันไปกินที่ทำงาน เลยไม่ได้จัดจานซักเท่าไหร่