Tomates rellenos de carne picada

Primero vaciar los tomates. Se les añade un poco de sal y se dejan escurriendo. Y se reserva la pulpa

Mientras fui preparando la carne picada. Primero piqué cebolla y la fui pochando, luego añades los ajos picados, el calabacín en trocitos, después la pulpa del tomate y finalmente la carne picada con sal y pimienta

Cuando ya estuvo listo primero puse un trocito de mozzarella dentro de cada tomate