Tomates rellenos de carne y verduras con costron de queso

Toño
Toño @cook_toti
Santander, Cantabria

Este plato nacio para aprovechar restos de la nevera, esos trozos de pimiento que me quedaron de otros guisos, una hamburguesa que se quedó huerfana en una bandeja de cuatro unidades y esos dos tranchetes que llevaban un mes dando vueltas por la nevera.

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Ingredientes

35 minutos
2 pax
  1. 2Tomates que no estén muy maduros de tamaño mediano
  2. 50 grpimiento rojo y verde
  3. 50 grcebolla picada
  4. 2 cucharasaceite
  5. 1hamburguesa de la carne que se prefiera o 50 gr de carne picada
  6. 2tranchetes o 4 lonchas finas de queso en esta receta gouda

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Disponer los ingredientes

  2. 2

    Poner la cebolla y el pimiento a pochar con el aceite.

  3. 3

    Cortar la tapa y vaciar los tomates encima de la verdura pochada, picar los corazones y terminar de pochar todo junto

  4. 4

    Cuando tengamos la verdura pochada añadimos la carne o la hanburgesa y sofreímos la mezcla OJO NO MUCHO QUE LUEGO VA AL HORNO

  5. 5

    Cuando lo tengamos al punto rellenamos los tomates y cortamos el queso.

  6. 6

    Tapamos los tomates con el queso y lo ponemos en una fuente honda o bol a horno fuerte 200/250º arriba y abajo durante 20/25 m

  7. 7

    Ahora solo queda esperar, emplatar y Disfrutar😛😛😋💋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Toño
Toño @cook_toti
Santander, Cantabria
Llevo cocinando desde los 14 años a nivel casero, pero realmente llevo toda la vida en la cocina, detrás de las faldas de mi abuela y mi madre y desde los 19 trabajando de camarero( y tengo 50 )de niño se me enseño a comer de todo y por eso cocino un poco de todo, aunque todo el mundo dice que lo mejor que hago son los postres.
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