Bundt cake de queso y limón

Pastelitos&Galletitas
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Gran Canaria - Islas Canarias

Este es uno de mis bundt cake favoritos, no solo por su sabor sino por la textura que tiene y si a esto le sumamos un glaseado de limón ya es el colmo del placer.
Anímate y sorprende a todos.

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Ingredientes

  1. 200 grharina de trigo
  2. 2cdt. levadura royal
  3. 1 pizcasal
  4. 350 grquedo philadelphia
  5. 350 grazúcar blanco
  6. 3huevos L
  7. 50 mlzumo de limón
  8. ralladura de 2 limones

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos el molde y precalentamos el horno a 180°

  2. 2

    En un bol amplio batimos hasta cremar la mantequilla

  3. 3

    Añadimos el queso y el azúcar blanco

  4. 4

    Batimos hasta obtener una mezcla cremosa.

  5. 5

    Añadimos los huevos

  6. 6

    Integramos hasta obtener una masa líquida sin grumos

  7. 7

    Tamizamos la harina sobre la masa e integramos con la ayuda de una espátula

  8. 8

    Por último añadimos el zumo de limón y la ralladura e integramos por completo.

  9. 9

    Vertemos en el molde y alisamos la superficie

  10. 10

    Llevamos al horno a 180° entre 60 y 70 min.

  11. 11

    Una vez horneado dejamos reposar 15 minutos y desmoldamos.

  12. 12

    A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

LasRecetasDeMiMadre
LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre_
Me gustaría preparar este bundt, qué cantidad de mantequilla lleva la receta? Gracias

Escrita por

Pastelitos&Galletitas
Gran Canaria - Islas Canarias
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