Mini bundt cake de mandarina

La Cocina De Sole
La Cocina De Sole @cook_2117363
Jerez De La Frontera, Andalucia, Spain

¿Os apetece unos mini bundt cake de mandarinas?

Es una receta facilísima y rápida de hacer, queda estupenda para el desayuno o la merienda, os va a encantar.

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 2mandarinas de naranjas foios
  2. 190 gharina leudante
  3. 160 gazúcar
  4. 75 mlaceite de girasol
  5. 4huevos
  6. Glaseado
  7. 200 gramosazúcar
  8. Zumo de una mandarina de naranjas foios

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200º.

    En un bol, echamos una mandarina troceada sin pepitas con la piel, y los gajos de la otra mandarina.

    Añadimos el azúcar, el aceite de girasol y los huevos. Trituramos hasta obtener un fluido homogéneo y sin trozos de cáscaras visibles.

  2. 2

    Agregamos la harina mientras batimos, hasta que ésta quede perfectamente integrada con el jugo.

    Ahora, vertemos la mezcla en los moldes, y horneamos durante 20 minutos a 200º

  3. 3

    Una vez frío, los desmoldamos y realizamos el glaseado.

    Pulverizamos el azúcar y lo mezclamos junto con el zumo de mandarinas.

    Lo vertemos sobre la superficie con la ayuda de una cuchara, esperamos unos 15-20 minutos a que se endurezca y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina De Sole
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Jerez De La Frontera, Andalucia, Spain
http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/https://twitter.com/violetattohttps://www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/Soy Sole, aficionada a la cocina y la fotografía, te propongo recetas fáciles y económicas, para que puedas cocinar sin complicaciones.
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