Corona integral de plátano y almendras
Aquí os dejo un dulce que va a entusiasmar incluso a aquellos que no son muy golosos.
Hornear este pan de plátano es un placer, se prepara en unos minutos, es sanísimo y rinde mucho.
Corona integral de plátano y almendras
Aquí os dejo un dulce que va a entusiasmar incluso a aquellos que no son muy golosos.
Hornear este pan de plátano es un placer, se prepara en unos minutos, es sanísimo y rinde mucho.
Paso a paso
- 1
Al preparar los ingredientes es imprescindible pesarlos con exactitud para el buen resultado del pastel. Pelar los plátanos y aplastarlos con un tenedor. Mezclar con la nata y reservar. Batir los huevos con el azúcar.1601, 1602, 1603
- 2
Mezclar las harinas con la almendra y la levadura. Añadir la mantequilla, la vainilla y el ron a los huevos. Mezclar con el plátano y, en 3 veces, las harinas. Batir hasta tener todos los ingredientes. Engrasar y enharinar un molde de rosca y verter el preparado.1604, 1605, 1606C
- 3
Llevar a horno precalentado a 180º unos 40´o 45´ por abajo, y tapar con un papel de aluminio para que no se queme por arriba. Pinchar con un palito para ver si está cocido. Desmoldar y enfriar sobre rejilla. Espolvorear con azúcar de glas. 1607, 1608, 1624
- 4
Llevar a horno precalentado a 180º unos 40´o 45´ por abajo, y tapar con un papel de aluminio para que no se queme por arriba. Pinchar con un palito para ver si está cocido. Desmoldar y enfriar sobre rejilla. Espolvorear con azúcar de glas. 1607, 1608, 1624
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